第1014章 打机锋（第3/5页）

“对的，桃源市长，南易是我的大学同学，我和他同窗四年，关系一直不错。”

“好啊，同学好，好啊。”张桃源爽朗地笑道：“仁品啊，为了争取方氏集团在奉天市多留下一点投资，为了奉天市五百多万百姓，这次，我允许你公事私办，好好和南助理叙一下同窗之谊。”

吴仁品蔼然笑道：“我这次把南易找过来，就是要狠狠地宰他一刀。”

“哈哈哈，要注意影响，不要把我们的投资商吓着。”

张桃源的心情很是愉悦，值此奉天国企每况愈下、市里财政吃紧之际，吴仁品能把投资商引进来，而且私交甚密，这也就是说投资落地的可能性颇高，解了燃眉之急啊。

南易敲击着桌面，心里切换着角度，思考着他自己和吴仁品的利益。拉投资之时，两人的私交会给吴仁品加分，可等到投资落地，就容易被人捏着诟病了。

从南易的角度来说，当然是希望奉天能拿出比较优惠的政策，可要是政策的优惠力度太大，又会给吴仁品留下隐患，哪怕并不是吴仁品力争或拍板的，将来也容易扣他头上。

南易需要权衡的不少，要尽量在国家、他自己和吴仁品之间达到一个利益上的平衡。

线头刚理了几条，房间的门就被敲响了，南易站起身，理了理衣服，带着陈文琴出门，会合其他人。

片刻，一行人来到了大厦的宴会厅，又是一番寒暄，然后分桌而坐，因为是点对点的招待，自然也不需要有太正式的致辞，氛围相对轻松点。

“谢总、南助理，品尝一下我们奉天有名的特色菜，这道是红烧肉，红烧肉虽然哪里都有，但我们奉天有自己的独到之处，首先五花肉要选择下五花，配料是奉天当地产的山楂，这个山楂是原汁山楂，原汁发酵，山楂能解腻，所以这道红烧肉肥而不腻。

这道是冰糖肘子，采用上好的猪前肘，用文火精心炖制三个小时，使脂肪的汁渗到汤中，慢慢地让肉更软粘，其间要加入少量的冰糖提鲜，吃起来鲜香酥烂，一点儿也不油腻，十分美味。

这道菜火候很重要，炖制的时间一定要充足。

这道是锅包肉，原来又叫锅爆肉，锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

这道菜起源于冰城，到了奉天后，奉天的厨子对其进行了改良，最后一步改用番茄酱或番茄沙司，外观像极了冰城的樱桃肉，减少锅包肉原有的香酥金黄，成了奉天的名菜。”

张桃源又指向一盘鱼，“这道菜叫庆功鱼，相传古代将领打了胜仗归来庆祝之时必吃的一道菜，鱼必须选用辽东大伙房水库里的野生胖头鱼，肉质细腻，吃起来是浓香入口，特别有嚼劲，且营养丰富。

今天准备这道菜是为了让考察团的诸位尝个新鲜，诸位如果觉得滋味不错，我们市政府会再给诸位准备，不但让各位尝出鲜美，还能吃出它的寓意。”

听张桃源介绍完红烧肉，又介绍到冰糖肘子之时，南易就隐隐感觉到张桃源不仅仅是在尽地主之谊，而是意有所指，听到锅包肉的时候，他基本已经确定张桃源话里有话，最后的庆功鱼画龙点睛就把用意袒露得更加明晰。

理一理张桃源的话，基本就是这个意思：

想要投资，很多地方都可以投，但是奉天市政府会急投资商所急，想投资商所想，有问题会及时解决，这就是五花肉里加山楂，当场解腻。

冰糖肘子的火候是在说不能急功近利，不要今天把钱投下，明天就想着要回报，先把经济搞起来，丰厚的回报自然就有了。

锅包肉说的是奉天市政府不会拘泥于形式，只要目的是好的，政策会很灵活。