第一百二十章（第3/5页）

众人将信将疑地站起了身，凑过来。

凑近了才发现木牌上除了用大字标注了稻米的产地、品种，还有下面小字描述了田地的情况。以及作物植株本体的特征和形状。

王姝手指着的这一块木牌，上面写的是凉州府北郊肥沃水田的稻种。众人不解，抬头看向王姝。王姝看向林二。林二于是走上前来，站到众人的跟前来，方便给众人做展示。他先是撵起了放在一旁的稻穗，横放在手心，展示给众人。而后又从稻穗上揪下来两颗，碾碎了给诸位看。

众人疑惑不解，不知王姝这般到底是什么意思。

萧衍行端坐在一旁，眼睛也盯着林二手上的动作。他以往在试验田，看过王姝做此等动作。大致能猜得出来，这般是在看稻种的品质。

“一般来说，水稻十月初收成。如今已经是八月下旬，水稻该结实的也都已经结实。”王姝缓缓地走到林二的身边，众人让开了一个缝隙，她站定了指着林二的手心淡淡开口，“但即使是肥沃的田地，稻穗的结实情况也不理想。一棵稻穗上有将近一半的颗粒是空的。饱满的颗粒碾碎了，出浆也不多。”

“何为出浆？”华胜英很会抓重点。

王姝看了他一眼，又让林二碾碎了一颗。

众人看到奶白的浆水从稻壳中渗出来，立即就明白了出浆的意思。

“这便是出浆。”王姝的语气不咸不淡，偏偏将在座所有人的心都给抓住了：“出浆不多，意味着粮食的品质不好。或者说，吃下去，饱腹效果差。”

这句话一落地，所有人心里一个咯噔。

事实上，在座的所有人都是下过农田的，但下农田和会种田是两码事。他们自诩对农科懂不少，却不曾听过这个论调。但今日头一次听，所有人却都莫名其妙地相信了这个说辞。

“这个是下河村附近的粟米，”王姝指着第二个作物，同样的操作又来了一遍，“一样的情况。”

王姝很有耐心，为了说服所有人从心底认识到这件事的重要性，必须要将所有的事实摆在面前。王姝话不多，只在拿出实物时给出必要的讲解。一条长桌，从左到右摆了将近六十多堆粮食作物。有水稻、有小麦、有苞米、也有粟米。总之，涵盖了凉州府一大半区域的田地产出。

毫无疑问，所有地域的作物产量先不提，光结实成果在王姝的描述中，都是不合格的。

王姝说完这些，自然也有些人提出异议。一个作物的收成差，其他的地方好，那是种植有问题。若是所有的种子都是这个收成，那就只能说明这是一种常态。现实就是这般。

异议最多的，自然是前大司农华胜英。

华胜英是真的搜罗过大庆所有地域的粮食作物，也观察过各地作物的产量品种状况。王姝此时呈现来的这些作物的品质虽比不上江南富庶地域，却也不算是最差的那一批。结实成果是差了些，但也没有差到必须拎出来打上一个‘有问题’的标签。

“华老先生说得对，确实是一个普遍现状。”王姝听完他的驳斥并没有着急否认，点点头道，“我的本意并非是批判此地种植效果差，只是想将现状清晰地表述出来。”

华胜英挑了王姝的理也不是故意，他只是不喜一些不懂行的人在大放厥词，更讨厌抛开事实说空话。

“粮食的品种便是如此，并非是你换一块肥田去种就能避免的。想要那稻穗颗颗饱满，没有一粒空壳，是不可能的。”华胜英这话一说出来，王姝就知道这位是个干过实事的人。

王姝被他急赤白脸地一顿抢白也不着急，反而问了在座所有人一个问题：“诸位可知各种作物的亩产？”

众人面面相觑，便一一回答了官衙统计上来的数字。

与王姝先前跟萧衍行说的一样，官方的水稻亩产量是不到一石，约莫二百市斤。小麦要低一些，约莫一百二十市斤每亩。粟米和苞谷就更低了，刨除壳和梗之类的东西，真正能饱腹的东西不到九十市斤。这是什么概念？百姓种了一年的地，收上来的没多少，还得交两成至三成的税。换句话说，哪怕累死累活一年到头，一家人还不一定能全吃饱饭。