第313章：指导老师（第2/6页）

“简单说，就是胃黏膜上长出了本该在肠道的细胞，也就是长错了地方，它第一没有发生异形改变。

第二，它还是基本正常的细胞形态，虽然人们说它是“癌前病变/状态”，但其实基本上它还算个好孩子，仅仅是进错了门。”

陈南点头，这一点他在米磊实验的时候，也参与了解过。

具体的过程虽然不太熟悉，但是也不陌生。

这个时候，詹姆斯哈肯忽然说道：“现如今，公开发表的文献，极少谈及肠化能够逆转。

但是，我这几年的研究表明，经过规范治疗，尤其是根除幽门螺杆菌，至少1/3的肠化是可以逆转的。”

“这就说明，这一个问题，是存在一个钥匙的！”

“可是，我觉得，三分之一，并非是终点！”

“我不想把一个不成熟的数据公布出来，以至于误导很多人！”

“我感觉，一定是我们的研究，还存在着很多的问题！”

“所以，我希望得到一些灵感。”

这个时候，老板笑着端上来一盘西红柿鸡蛋。

陈南却略微沉思起来。

看见陈南不说话，一旁的杨福朋和詹姆斯哈肯都有些着急，甚至有些不理解。

眼看着菜都要上齐全了。

詹姆斯哈肯再也忍不住了：“陈主任，你为什么不说话。”

陈南看见端上来的肚丝和肥肠以及炒肝，忽然笑了起来。

“詹姆斯教授，你认识这几个菜吗？”

詹姆斯哈肯闻声，顿时哑口无言，他瞪大眼睛，有些疑惑的看着陈南。

甚至，他都觉得自己……这是疯了，来找他。

这个人……怎么这样子？

若非詹姆斯哈肯的修养太好了，早就骂娘走人了。

“我不认识，有劳陈教授介绍一下。”

陈南笑着说道：“这是肚丝，动物的胃做的菜。”

“你尝一尝。”

詹姆斯没有犹豫，点了点头，拿起来尝了尝。

“这是炒肝，老BJ的炒肝儿是非常有名的以猪的大肠和肝脏为主要原料，这道菜对火候的要求也是非常高的，成菜后汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥、口感醇厚。”

“你尝一尝。”

随后，陈南又指着一盘肥肠，说道：“这是肥肠。”

“动物的大肠做的。”

“你尝一尝。”

詹姆斯哈肯虽然不解，但是盛情难切，依然依次尝了尝，味道真的不错，忍不住多吃了几口。

不过……

吃完之后，他马上就觉察到有些不对劲儿。

这……怎么能忘了正事儿呢？

他连忙看向陈南：“陈主任，我是抱着虔诚的态度，来跟您请教的。”

“你这样是不是有点糊弄人了？”

陈南看见詹姆斯哈肯，非但没有生气，反而笑了笑：“其实，答案，我刚才已经说了。”

詹姆斯哈肯一听这话，顿时愣住了！

这……怎么可能？

你不就是让我吃了几个菜吗？

怎么就跟我说了答案了？

这不是开玩笑呢？

就连杨福朋也是瞪大眼睛细细的看着这几盘菜，想要看出来几分端倪。

陈南这个时候，把詹姆斯哈肯刚才递给他的那张研究结果的纸还了回去。

然后，说道：

“其实，詹姆斯教授，如果我没有猜错的话。”

“你所谓的萎缩性胃炎伴肠化，至少1/3可以逆转这个理论，只是你的猜想，或者说是理论猜想，对吗？”

此话一出，顿时詹姆斯哈肯瞪大眼睛，有些难以置信的看着陈南。

“不！”

“我做过假设和实验的。”

“自然不是简单的猜想。”

陈南反问一句：“那你有具体比例吗？”

詹姆斯哈肯沉默，摇头：“没有！”

陈南笑了笑：“那就对了。”