第107章 红烧狮子头(第4/4页)
三妹又说是自己的责任。
看着抢着认罚的弟子们,师雁行十分欣慰。
“行啦,也不是什么大事,多练几回就好了。比起技巧,心态更要练。”
别小瞧烧火的活儿,没有现代化可控煤气灶,什么时候加柴,加多少,什么时候拉风箱,多大力道,都直接关系到铁锅温度高低。
没经验的烧火工粥都能煮糊了,而有经验的,却能仅靠几根柴火的合理分配炖熟一只鸡!中间都不带掀盖子的!
点评完了之后,师雁行又亲自做了个经典家常菜:
干煸豆角。
一群小徒弟都围着看得如痴如醉。
好羡慕啊,我们什么时候也能跟师父似的这么举重若轻?
她加糖加盐都一点儿不掂量的,好像就是随手那么一捏就准了!
一盆酸菜鱼,一盆红烧狮子头,姑娘们再快手快脚炒几个简单的时蔬,再加上干煸豆角和一个汤,都是巨型分量,就是今天大家的晚饭了。
一群大小干饭能手,足足一筐的炊饼回回见底,保准连个渣渣都不剩。
众人陆续离席,胖妮儿还在领着几个小姐妹用仅存的一点炊饼皮挨个盘子蘸汤吃,抹得贼亮。
若说没吃饱?
倒也不是。
可,可那么那么多好吃的肉汤,油汪汪的,白倒了多可惜啊!
江茴每每看了都感慨:
自从这几个孩子来了,家里刷锅刷盘子用的草木灰都少了。