第一百零二章(第7/8页)
不过酒和茶都不重要,有这一桌诱人的菜就够了。各种香味直往鼻孔里钻,大猪肘子颜色红润油亮,看着就诱人得很,只想立马伸筷子扯下一块肉赶紧尝尝味儿。
严蕴代为说了几句客套话,请领导先动筷。
领导道:“都别拘束,大家吃,今儿可得好好尝尝钟老板的手艺。”
“听过无数回了,可算有机会吃到了。”
钟意其实挺拘谨的,看看隔壁桌,许凌恒他们把猪肘子的外皮都给撕完了,吃得可香。
而他们这边进展非常缓慢,先喝了鱼头汤,尝过鱼头和豆腐,才开始动下一道菜。
不过这种和领导吃饭的束缚感并没有持续太久,因为尝到味儿,领导们也没忍住加快了吃饭的速度。
中间钟意收获了几句夸赞,比如鱼头煮得非常鲜嫩,又说猪肘子特别入味好吃,里头放的酒更是放得妙,然后就是板栗烧鸡很香。
钟意笑着应和了几声,再看看吃得相当安静的严蕴。
他是真不习惯啊,都没那么香了。
相比之下,另外两桌就吃得非常开心了,一桌人也是第一次吃钟意做的菜,吃到嘴后,只觉得果然名不虚传。
这次他们来这边出差是来着了,如果能常驻村里,时不时再来蹭几顿饭就更好了。
他们都没说话,有什么想夸的也全藏在了心里,没空说,说了会影响干饭速度。
许凌恒他们这边倒是有话说,都是练出来的,说话不耽误吃饭,还能逗长辈们开心,何乐不为。
“宋嘉懿,也是你们家那个曲总没吃今天的菜,不然肯定想把这肘子跟鱼头豆腐也换走。”
“这个肘子皮真的入口即化,能直接吸进嘴里,我太喜欢这个皮了,就是量太少了。”
“肘子肉也不差啊,这个肉嫩嫩的,一吃还有肉汁,这种不塞牙的瘦肉才是好瘦肉。”
“外公外婆还有阿姨,你们也快吃,多吃点,不用让着我们,我们会自己抢菜的。”
“来颗板栗,软绵绵的,还挺甜,香。”
“赶紧尝尝这个红油猪耳朵,耳朵脆脆的,又香又辣,小老板肯定放了不少红油,嘶…吃得我都不想停下来。”
“吃辣了来块豆腐或者吃一筷子粉条解辣,粉条跟猪油渣这么一煮好像比肉还香些,宋嘉懿,我觉得这个菜你们家也可以安排上,说不定还能卖一波情怀。”
宋嘉懿忙着吃呢,“我说了不算,不过我家酒店不卖但可以让家里的厨子做,应该也不会太差。”
“这倒是,一会儿打个电话回去说下今日菜单,表一下我们的孝心。”
话这么多的同时饭干得飞快,平均每个人都添两碗饭,没办法,谁让小老板还炒了小炒牛肉、炒了个鱼香肉丝,都是下饭的好菜啊。
心里还想,幸好不住小老板家,不然不出一个月就得吃成个胖子。
一顿饭吃下来,菜吃光了,连饭都没剩下什么。
领导们也吃得有些撑,怕失了面子,都站在马路边上来回踱步假装聊天呢。
等消化了会儿才继续去村委会说正事。
许凌恒他们没跟过去,说要帮钟意装雪梨膏。
下午,除了熬雪梨膏外还要煮豆子,用来做豆豉的。
钟意去村里买了鸡和鸭、兔子,又从市场上买了鱼,回家做腊味,他特意空出的时间,肯定不能只熏点猪肉。
等一锅锅雪梨膏熬完,钟建国回来了,拉回来几百斤肉跟一些菜干。
除了肉,内脏也不少,香肠得继续装,昨天那点不够。
新鲜猪肝不炒了,用来做吹肝,大肠也不着急吃,直接熏着,熏干后用来炒菜吃,切了和土豆一块儿炒,那叫一个香。
剩下的猪肉什么都腌上,过两天熏成腊肉。
许凌恒他们不着急回家,又被拉来做苦力。
不过作为孝顺孩子,他们凭劳动为家里人换了两只手撕烤兔。