第四十八章(第8/9页)
好在今天也没结束,晚上甚至还能办一个碳烤乳鸽自助专场,又能赚一些。
同时,买来的秘制蘸料被连夜送往其他分店,抓紧时间,能赚多少是多少。
两边还算过了,等合同走完,完全拿到碳烤乳鸽的配方后,他们还可以做做营销,又能吸引不少客人。
毕竟宵夜摊上的同款碳烤乳鸽依旧被许多客人惦记着呢。
这两家生意红火,谈成生意的谢东延等人都想给自己开庆功宴了,德鼎楼这边却不太好过。
起初是秦总秦正博签字下发通知,让德鼎楼的厨子学习风车车视频里碳烤乳鸽的做法,改良烤乳鸽的味道。这一通知很快就引起了德鼎楼大厨们的不满。
原因在于,他们看不上摆地摊的厨艺,不觉得自己有跟几个摆地摊厨子学习的必要。他们在德鼎楼做了几十年,最少也有个十来年了,怎么做烤乳鸽,从选鸽子到杀鸽子的手法,腌料,烤鸽子,每一个步骤都有讲究。一个宵夜摊做出来的烤乳鸽,有什么值得他们学习的。
德鼎楼的大厨傲慢,在整个餐饮行业都是出了名的,秦正博大概也没想到自己发出的通知,遇到的第一个难关竟然是厨子不配合。
德鼎楼不学,自有别家学啊,赚钱的生意有的是人做,一天下来,德鼎楼营业额直线下滑。
秦正博拿到财报后还没来得及生气呢,又得了另一个不好的消息。
钟意直接拒绝与德鼎楼合作,并且言明跟秦家不对付。
秦正博这火气就有些按捺不住。
问被派去找钟意的陈彦,“还说了什么?”
陈彦有些发慌,“没说什么了,只说秦总您会明白他的意思。”
“知道了,出去吧。”
等人离开,秦正博揉了揉眉心,没想到钟意是个这么记仇的人,会跟钱过不去。
不过他得承认这一招有效,配方不卖给德鼎楼,反而是卖给竞争对手,确实让德鼎楼有损失。
助理来请示:“秦总,需要重新安排人再去试探吗?”
秦正博摇头,“不用,再去就是自取其辱了。”
“把套餐调回来吧,按正常步骤来,另外,去打听下,钟意为什么和三少结仇。”
助理应声退了出去,秦正博在办公室内看着手机,在犹豫是否要直接询问秦永思。
不过他这边电话没打过去,秦荣望却先找上了他。
秦荣望开口便问:“为何动作这么慢?”
秦正博知道他说的是什么,同在H市的江南宴上午就用上了秘制蘸料,甚至下午还将秘制蘸料送到了J市,德鼎楼却毫无动静。
秦正博道:“爸,这只是小生意,热度很快就会过去,您何必为了这点事操心。”
的确是小事,那点损失影响不了秦家分毫。
问题出在面子上。
秦荣望道:“晚饭时你周伯伯、李叔叔他们都打电话来问我,德鼎楼鸽子的味道怎么不行,问我德鼎楼是不是换厨子了。”
“不巧,他们家里孩子全去了江南宴,还给长辈带了鸽子回家吃。”
“老大你说,这是在打谁的脸?”
秦荣望靠坐在沙发椅上,抬起眼皮子看了秦正博一眼:“想好该怎么解释了吗?”
秦荣望做惯了当家人,不允许有任何的忤逆,最看重的大儿子也一样
见秦正博不说话,秦荣望再次提醒道:“老大,别让我失望。”
秦正博感受到秦荣望身上散发出来的威严,低头认错,“爸,这次是我没及时处理好,我会让人重新策划活动补救的。德鼎楼本就是高档餐厅,我们有自己的规划路线,没必要跟着市场随波逐流。”
“所谓的碳烤乳鸽套餐本也是赚个快钱,我们没必要为一道不算上等的菜拉低自身档次。正好九月三号是周年庆,可以提前做个预热。”
秦荣望对这个答案不算太满意,不过也没想难为秦正博,只道:“分寸你自己拿捏,你要替那不成器的东西担着,那就担好了。”