第三十七章（第2/6页）

等骑上车，钟意才发现这餐车还有自动驾驶的功能，不过这个功能只限钟意使用，其他人来骑时候这就只是一辆普通四轮餐车。

钟意手虚虚握着把手，问系统：“系统，这车上路合法吗？”

系统：【宿主放心，是合法的，你们的世界已经有这样的餐车了，只是功能无法与系统出品的比拟。】

钟意看了眼，发现车子上还有牌照，该说不说，系统可太贴心了。

因为着急回去做饭，钟意没欣赏餐车多久就骑回家了。

这么拉风的车，那自然是一路吸引了不少放暑假没事干的小朋友。

他在前面骑车，小朋友们追在后面跑，直接跟着钟意回了家。

钟意也没赶人，只叮嘱不要弄坏东西，又让姚心研看着点，又继续忙活了。

他从餐车上拿了不少锅碗瓢盆，尤其是餐具，都是成套搭配，用来装菜更是好看极了。

菜多，还只有钟意一个人忙活，今天这顿注定是只能吃晚饭的。

俞光霁原计划是直接到钟意家来吃，但后面因为自个儿在朋友圈炫耀菜单，导致吃饭的人大大增加，再来钟意家就不合适了。

耿成河提前跟钟意联系过，吃饭的地方改到了他们住宿的酒店，请钟意不要帮他们打包，就用盘子或碗装着，他们会自己想办法把菜带走。

三点多，钟意给耿成河打了电话，菜快做好了。

耿成河开车过来，再把菜送到酒店，来回也要折腾一个多小时，五点左右正好开饭。

耿成河几人从早上就开始等钟意的消息了，耿成河本来想直接去钟家等的，但因为有朋友来，不好丢下朋友，这才没去。

中午都是随便对付了点，没吃两口，留着肚子等晚上的大餐。

一收到消息耿成河就招呼人，“走走走，咱们开许少给安排的餐车去。”

许家小少爷财大气粗，调一辆送餐车完全没问题。

耿成河开车，带上俞光霁跟许凌恒两人去取餐。庄文亮还在拍戏，其他人先去酒店等着。

他们到时钟意正在做麒麟福寿鱼，这道菜选用的鱼是罗非鱼，因最后做的样子状如麒麟而得名。

有两种做法，一是取了肉做成鱼丸，炸过后放在盘中，配上鱼头鱼尾摆成麒麟状。一是直接切片，以一鱼肉一火腿；一鱼肉一姜片；一鱼肉一香菇的摆法摆成麒麟模样。

钟意要做的便是第二种，并未将鱼肉切断单独成片，而是在鱼背处留了两厘米作连接，首尾亦未斩掉，分如麒麟，合则成鱼。

“好刀工！”

耿成河是条件反射，一下车就掏出手机开始拍了。

许凌恒跟俞光霁两人同样眼也不眨的盯着钟意的动作看，就看他动作娴熟的切好了一条鱼，又一条鱼。

钟意只朝三人点了点头，并未停下手上的动作，鱼一共切了五条，都放在一边摆着。

切完鱼又开始切银丝，所谓银丝就是白水煮熟的羊肚，羊肚切成五六厘米的细丝，因羊肚洁白，故称之为银丝。

银丝切好，钟意在耿成河的要求下抓起一把从上慢慢往下扔，他自己则拿着手机怼近了拍。

等拍完才让钟意继续下一步。

现在两口锅都空着，外公过来帮钟意烧火，钟意便一锅做奶汤银丝的奶汤，一锅用来蒸麒麟福寿鱼。

做奶汤银丝要用到高汤，之前为鲍鱼扣鹅掌熬的高汤便派上了用场。生旺火，取高汤，加入调料与银丝一同烧开，再放牛奶，淀粉勾芡，最后淋上鸡油，出锅后可根据口味放葱或香菜作点缀。

奶汤银丝装好，麒麟福寿鱼也冒出了香味。

锅洗干净，钟意开始做香酥山药。

香酥山药做的是咸甜口，蒸熟的山药裹上加了椒盐与白糖调合的淀粉浆，再滚上一个圈面包糠，接着入油锅炸。

“可真香，这黄澄澄的模样太诱人了。”