第二十三章(第8/9页)
但最近富贵来的太快,让他们高兴的同时又有些担心。
他们拜师后一直在得好处,师父就跟个冤大头一样,纯付出,什么都没收。
至于那点拜师礼和吃的那顿饭菜,那才多少钱,他们现在三四天就能赚回来,压根不算什么。
他们没办法心安理得完全享受师父的付出,可能太有良心了。
钟意听了一番解释后,反而笑了起来。
果然,能被系统认定为师徒关系的,人品上都有保证。
而且他也不是完全没拿好处,徒弟们既能帮他扬名,还能给他赚人气值,完成系统任务。
只是外人看不到,徒弟们自己也不知道而已。
钟意道:“学费这件事我之前说过你们拜师我就不收一分钱,现在还是一样的说法。”
“不过你们既然提出来了,那我就多加一个条件吧。从今以后你们的摊子,或将来你们开的店,每个月拿5%的利润出来做公益。”
“我会另外开一张卡,你们每个月往卡里打钱,我会找人做监督,如何?”
“钱我会用来资助贫困孩子上学或学厨,以及为恶性肿瘤患者提供部分治疗费用。”
其他人不知道钟家的情况,但钟建国一听就明白儿子这是想到了他妈了。
媳妇儿刚生病的时候,是真的苦啊。
钟建国抹了抹眼睛,幸好熬过来了。
5%的利润也不算高,一个月赚三万块才给一千五。而这三万里面至少两万五是因为师父带来的人气,和教给他们的厨艺才有的收入。
学费比例没问题,但还是没给到师父手里。
王洲试图跟钟意商量,“不如师父从这利润里面抽一半自己收着,另一半拿来做公益?”
其他人也很赞同这个提议,做公益是好事,有能力的话他们也愿意做。但这钱是以学费的名义给的,意义不一样,他们还是希望能到钟意手里。
钟建国也跟着劝了钟意一句,“要不你收着?”
钟意还是没答应,换了个说法,“那这样吧,卡里的钱一半做公益,另一半存着不动。等将来存多了,咱们师徒一起开一家私房菜馆,存的钱用来做启动资金。”
私房菜馆听着就高级,十分让人心动。
而且能做私房菜的厨子,水平都是很受认可的,众人对视一眼,莫名就多了期待。
于是这个提议得到了一致赞同。
给利润这事儿,钟意计划明天去办完银行卡后,再去打一些合同,更具约束性。
一事论毕,王洲等人又提起了师门规矩。
还拿德鼎楼的规矩举例:
德鼎楼的学徒,要白打五年工才能正式学厨。成了实习厨子后每个月工资也不高,就几千块。只有熬成了正式大厨,工资才会涨上去。
这样一年又一年下来,他们至少得给德鼎楼干十几年的活。
不只如此,如果是德鼎楼培养出来的厨子离开德鼎楼的话,三年之内不许从事厨师相关工作。更不许把在德鼎楼学到的菜单教给其他人,不然会被德鼎楼索赔。
几乎是堵死了德鼎楼厨子跳槽的路。
创业也要熬过三年合约期。
有这三年功夫,能转行的早转行了。真正等过三年又做回老本行的人少之又少。
也因此,德鼎楼的离职率非常低。
而且德鼎楼在圈内被捧得很高,很多厨子和学徒都以能进德鼎楼为荣。
“所以德鼎楼如今一年不如一年,”钟意在王洲说完后,陈述了一个事实。
味道一成不变,厨艺毫无长进,重利重名,作茧自缚。钟意对这个本该与他有关的美食品牌没有一丝好感。
徒弟们很是为他操心,但德鼎楼的模式不是钟意想要的。
“我没那么多规矩,我教给你们的厨艺你们学到多少是自己的本事。你们教给谁都行,但没我允许不能收徒。”