第75章(第3/4页)
“是是是,主人说的极是。”
裴年钰却经他提醒,想起来一个问题:
十个菜这要是让楼夜锋都吃下去,他也吃不掉啊。
好在他又仔细查看了一下使用说明,上面写着份量小没事,药材的数量放够了固定的就可以了。
那么在不动药材份量的情况下,要减小总菜量,还不能做得药味过重导致难吃,这就非常考验他作为一个烹饪师的技术了。
“唔,早餐的话,不如就选……”
此时已是子时,药膳之中很多药材作为食材的话,需要提前炮制,步骤比普通做饭要繁琐多了。且为了让药性有更多的时间去渗入,绝大部分菜肴都是需要蒸煮的。
因此,他只能选择一些不需要提前做腌制或者提取准备的配方来做。
他简单的翻看了一下,选了两种粥、四道口味清淡适宜清晨食用的蒸菜、两道汤、两种主食面点——作为楼夜锋的特供早膳。
选定之后,裴年钰笔走龙蛇,迅速将所有需要的材料写下来,然后拍在了连霄的脸上:
“去大厨房要过来所有需要的食材,再去把这几味药材取好。”
连霄:“…………”
他把纸从脸上揭下来,有些难以置信地道:
“主人您难道要从属下这药庐半夜做饭???”
他一点都不想让自己配药的屋子里飘满了饭菜米面的油香!
裴年钰一脸的理所当然:
“自然如此。我需要你给我打下手处理药材,你难道想去大厨房做?”
连霄当然不想把自己身上弄得都是油烟,只好妥协了:
“……是,属下领命。”
待连霄将东西全都取来,裴年钰便开始动手处理食材,而让连霄去处理药材。
没一会儿,裴年钰便将一些该煲的汤架在了炉灶上,自言自语道:
“夜锋他最近都会早起练功,这会儿煲上两个时辰差不多正好。”
炉灶上正小火慢炖着一锅灵芝炖乳鸽。用的是最新鲜的鸽子,连骨头带肉一块炖进去,里面还放了些香菇之类的,珍禽的鲜浅肉香柔和地包裹了灵芝的药味。
不一会儿,屋子里渐渐飘出了清淡的苦香。连霄顿时发现他竟然并没有想象中的反感此事,因为主人做的这药膳烟火之气甚少,也没有什么油腻之感。
自己的屋子里充盈着的这些香气,无端增添了三分温馨之意。
此时正值深夜,连霄闻着香气便觉肚中饥饿,踌躇半晌,试探着开口问道:
“……主人,能分属下点吗?”
裴年钰怒了:
“你想都不要想!!我都没份,还分你点?”
连霄:“…………”
那主人您倒是别在我屋子里做饭啊!
此时此刻,连霄瞬间就推翻了方才的结论。什么?你说我喜欢自己的屋子里飘满了药膳的香气?不存在的!
他觉得主人非要在自己屋子里做饭一定是故意迫害自己——毕竟能闻不能吃实在是太折磨人了。
谁知这还没完,裴年钰将该炖的炖上之后,忽然洗了洗手,准备起身离去。出门之前,转过头来对着连霄温润地笑了笑:
“帮我看好锅,等煮熟之后转小火慢炖。然后在老楼起床的之前送过去。本王——回去睡觉了!”
连霄:“…………”
所以,剩下的两三个时辰我要一直看着这些锅?
………………
这边裴年钰自当了甩手掌柜回去睡觉,而连霄则是顶着两个黑眼圈,看了这些锅子一整夜。
光盯着还不行,锅里的汤炖没了的时候他还得掀起盖来往里添水,且半点都不能偷吃。其中艰辛滋味,自不必多说。
第二日天不亮,一应菜肴皆做好了,连霄便将他们盛入暖锅中,唤来下属的药童,端去了涵秋阁的耳房中,与楼夜锋的所在的东跨院仅一墙之隔。
负责守夜的绛雪听着动静,过来瞅了一眼: