第86章 酸萝卜老鸭汤（第5/5页）

鲁大郎皱起了眉头：“那要是程家上面的人是户部的人……那岂不是掌握了我们这些商人的命脉？好家伙，难怪那姓程的要做生意呢！”

鲁老太太呼拉一下就是一巴掌拍在鲁大郎背上：“你还好意思说？！你给咱们家惹了这么大个麻烦，你还骄傲上了？！”

鲁大郎：“娘……我冤枉啊……”

鲁恒：“也不一定是，姓程的人总归多，我回头再多加留意一些，大哥也不必担心，咱们行事磊落，只是一些生意上的往来，他未必能拿你怎么样。”

磊落……

鲁大郎莫名有些心虚，但还是立马点了点头：“对！”

男人们在堂屋里说话，柳芽和芮娘则在厨房里面准备着晚饭。一只破开的老鸭已经处理干净，柳芽笑着问：“二嫂，怎么做呀？”

“炖了吧，用酸萝卜炖老鸭汤！”

芮娘腌的泡菜是家里老老少少的最爱，柳芽一听便笑了：“行！那我去坛子捞点儿！”

厨房角落的陶土坛子不起眼，可全家人都知道里面有宝藏，打开，一股醇厚的酸辣味扑鼻而来，柳芽当即笑道：“二嫂，我又想抱一个你的泡菜坛回去了！马上夏天了，怎么吃也吃不够！”

芮娘一边剁鸭子一边笑：“多大点儿事！你直接抱走就是，不够我再给你腌，保准管够！”

柳芽：“那我可就不客气了！”她说着，就先捞了一个酸萝卜咬了一口，脆脆的口感和酸辣的滋味，柳芽忍不住吸溜一声：“就是这个味道！”

芮娘也笑了，回头看了她几眼，心中忽然闪过一个念头。

芽芽这么爱吃酸的……会不会……

芮娘本想问一句，但想想还是忍住了，手上的一只鸭子已经剁成了小块，下锅和葱姜蒜一起汆汤焯水，另一边接过柳芽手中的酸萝卜，利索的切成了长条。

芮娘：“再要一碗泡菜水。”

柳芽：“诶。”

焯水好的鸭子还不能直接开炖，锅里起热油煸炒一遍，煸炒的目的是彻底去除鸭肉的腥味，中途芮娘又倒了半碗泡菜水，秘制的泡菜水才是这道菜的秘方。顷刻，厨房里便散出一股特有的酸辣香气。

煸炒过的鸭肉这下才转入砂锅里小火慢炖，许多人嫌弃鸭肉肥腻，所以和酸萝卜一起炖的汤便大大的减少了肥腻的口感，酸爽开胃，快炖好的鸭肉汤离火之前要再淋上剩下半碗泡菜水，撒上芫荽，醇厚酸香的酸萝卜老鸭汤便可以上桌了。

剩下几个快手菜，柳芽和芮娘一人负责一道，没多会儿，都不要两人扯开嗓子喊，院子里那群贪吃的萝卜头早就被饭香味吸引了，跑到堂屋大喊一声：“娘的饭做好了！奶快来吃饭！”

说这话的定是福宝，福宝是全家最贪吃的，用鲁老太太的话说，比瞻哥儿小时候都圆。

鲁家三个男人都起了身，鲁恒扶了把老娘：“娘慢些。”

鲁老太太笑道：“走！吃饭！大郎，去把你媳妇儿也喊过来。”

鲁大郎愣了愣，“诶。”