第79章（第2/6页）

谢星辰指着那盆肉清洗好的哼哼兽肉微笑道：“当然有事啦我的小富贵，来，帮我把这盆肉切成指甲盖大小。”

富贵愣了下，随后走到砧板前，没多说一句话就开始认认真真的切肉。

“剁剁剁剁……”

伴随着规律的剁肉声，盆里的哼哼肉以飞快的速度快速消失着。

取而代之的是跟尺子量过似的指甲盖大小的肉丁。

不得不说这技术绝了！

这样的富贵简直让人叹为观止！

不过二十分钟，富贵就做到了谢星辰和发财两人合在一起都做不到的事。

切完肉丁，自知留在这里并不会有多大用处的富贵洗完手就离开。

富贵：“老板，我过去隔壁清点物资，您有需要的话再叫我。”

谢星辰忙的头也不抬道：“好的哟，谢谢你呀富贵。”

从橱柜里拿出密封好的香料后，谢星辰把它们混合在一起打粉。

这是谢星辰上次在系统买的福利香料包，用完太多了，之前没用完，现在刚好可以用来做腊肉。

至于为什么要打粉？

自然是因为他不想吃腊肉腊肠的时候吃到调料渣，所以打粉是最方便的！

香料打完粉，谢星辰发现比想象中的多，居然有满满一大碗。

转头看了眼那两盆兽肉，谢星辰又觉得不多。

估计刚好够用罢了。

拿出了跟香料一起买到的极品料酒，谢星辰拆开三瓶倒入小盆后又把香料撒下去，接着把两者搅拌均匀。

等混合着香料粉的料酒制作完成，谢星辰把它们倒入切好块、丁的哼哼兽肉盆里按摩、揉捻，确保每一块兽肉都得到料酒的浸润。

大概忙活了半个小时，谢星辰这才敲了敲自己的老腰道：“行啦，现在等它们腌制两个小时，然后咱们再开始正式制作腊肠。”

发财发问：“那腊肉呢？”

谢星辰理所当然道：“当然是继续腌制啊！”

算算时间，刚好等他做完腊肠后，腊肉也腌制好了，到时候可以把腊肉和腊肠一起拿出风干。

等待腌制的时间谢星辰特意去了趟烘干室。

发现稻谷还在晒后，他回了客厅，施施然吃了午饭又悠闲的睡了个午觉。

午觉睡醒，时间掐的刚刚好。

……

来到厨房，谢星辰拨弄着小块状的哼哼兽肉，他发现这些小块块已经腌入味了。

拿出准备好的漏斗、大擀面杖、肠衣、小钢针以及裁剪好长度的草绳后谢星辰拉着发财开始整活。

他把肠衣一端用绳子绑了个结实的结，然后把另一端套在漏斗里，然后跟发财分工合作。

让发财用把擀面杖把漏斗里的肉怼进肠衣灌腊肠，他则小心翼翼用手把明显看着撑的肠衣上的肉捋到别处。

就这样，两人分工合作，一直到一整条肠衣都灌完，谢星辰才在肠衣尾端打了结，最后根据想要的大小，在肠衣均等处不断打结。

灌腊肠这个工作其实还挺好玩的，反正三十多条肠衣灌完谢星辰还意犹未尽！

盆里的哼哼肉块全部被制成腊肠堆放一旁。

谢星辰把它们摊开，然后手拿几根小钢针开始拼命在腊肠表面戳洞洞，戳完还得稍微按一按，确定腊肠里面的气是否排出来。

戳戳戳戳……

谢星辰：啊～好解压啊！

腊肠全部戳好后，谢星辰在星舰外选了片空地开始摆架子。

架子摆好，他把已经腌制了好几个小时并用绳子串号的腊肉挂上去，然后又把绑好绳子的腊肠吊了上去。

弄好后，谢星辰满意的感受着周边吹来的凉风。

虽然这风有点冷，但架不住这风大啊！

摆上能源石，又扔了个小型防护罩过去，谢星辰有信心这些腊肉腊肠一定不会辜负他的期望的！

……

翌日，谢星辰在烘干房内收稻谷。

晒干后的稻谷到现在就可以进行脱壳了。