第75章（第2/3页）

齐师傅也能理解师兄的行动，他相信，要不是其他人不敢轻举妄动，估计一个个的都想做出自己的拿手菜来请顾白点评了。

这一幕让其他人看在眼里，都有点担心了起来，本来顾白能来，他们很高兴，可现在，他们都担心顾白的行为是不是会让后厨不得安宁。

这最后不管顾白说谁的更好，那结果都不太会太好。

厨房内响起了近乎一致的切丝声，齐师傅和他师兄程师傅的动作也都是相差不大，几乎是同一时间完成了切丝，切配料的工序，这种整齐就让竞争的气氛更加浓烈了起来。

起锅烧油，放入配料，倒入土豆丝，炒菜，出锅。

一道酸辣土豆丝所需要的时间本来就不多，两人更是熟手，没多久就做好了。

两人对视一眼，将餐盘递给服务员，然后跟着她一起去见顾白。

顾白本来以为还要再等一会，现在可是中午用餐之际，后厨估计很忙，结果还没过多久就看到服务员端着菜朝他走了过来。

“我只点了一盘土豆丝。”眼看着服务员将两盘土豆丝端到他桌上，顾白皱了皱眉头，以为对方是粗心大意了，提醒一句。

程师傅上前一步，先自我介绍一番，再解释了起来，最后赔礼道歉，言语间有些忐忑，毕竟他的举动过于突兀，刚才也只是太心急，可现在，才发现自己的行为真的不妥当。

虽然他有好胜心，但是和齐师傅的关系还不错的，要是因为他的举动让顾白连齐师傅的菜都不点评，那简直就是对方的巨大损失。

顾白这才明白，没有像程师傅预想中的发怒，而是很轻快的摇了摇头，在顾白看来这都不算是什么事，毕竟他这出来试菜的话，都是要用试吃券的，那试一道和两道区别也不大。

当然，这也是建立在程师傅的态度诚挚上，顾白才这样的不在意。

见顾白这样大方，程师傅松了口气，没有在说什么，安静的等待着顾白的点评。

两道酸辣土豆丝的模样都差不多，土豆丝的粗细长短都一样，唯一有点区别的就是辣椒香葱在盘子里的位置不同，甚至连香气都极为类似。

等级都是是相似的，这是两道a+级的酸辣土豆丝，足见两人的厨艺功底。

两个厨师站到一张餐桌前的场景还是比较引人注意，时不时有人朝着这边看过来，眼神满是好奇。

顾白随手挑了一盘，夹起几根土豆丝尝了尝，齐师傅紧张的捏紧拳头，顾白选的是他做的。

这一口，吃完顾白喝了几口水，清除口中的杂味，等了一会，又换了一双筷子，吃了一口另一盘的土豆丝。

程师傅也莫名的紧张了起来，毕竟顾白马上就要出评价了，他和师弟做的酸辣土豆丝到底谁更好，就要揭开分晓了。

顾白正准备说出自己的评价，在他看来，这两份酸辣土豆丝的味道都非常的不错，土豆丝根根分明，口感清脆爽口，酸辣感适中，辣中还稍微带点麻意，口感层次分明，属于一道非常开胃的家常小菜。

看着简单，但是做起来却绝对不简单。

然而一抬头，他就看出两人的紧张来，仿佛他的评价很重要。

顾白莫名的感觉到了一股压力，开口试探着夸了几句，表示自己对他们做的土豆丝的夸奖，本以为两人都会开心，没想到一个个的听着反而都是一副反思的样子，看的顾白一头雾水。

难道现在的厨师都不喜欢被夸吗？

顾白有点感觉到压力了，想了下，进了教学空间，问了下常厚的看法，其实要是可以的话，他是想问王秀全的，但是现在他不好打电话，只能问问常厚的看法。

常厚听到他的问题后，忍不住白了他一眼：“你说你只点了一盘酸辣土豆丝，那为什么那位程师傅也做了一道让你点评？”