第361章 高见(第2/2页)
“啥也不说了,全在酒里头了,干。”柳关厚一仰脖子,咕咚喝下。
肖万德笑眯了眼睛。
晚上回家时,沈香苗便吃到了喷香的豆腐盛宴。
首先是凉拌豆腐干,这里的豆腐干不是那种晾晒或者卤制的豆腐干,而是将豆腐切了厚厚的片,放在油锅里炸,炸的两面发硬,表面金黄,便成了香喷喷的豆腐干。炸豆腐干切了薄薄的条,搁上葱丝凉拌,多放些醋,酸爽可口。
之后呢,便是一道豆腐干炒木耳,还是原来的豆腐干,但切成菱形的块,和发泡后脆口的木耳在一起炒,加了些同样爽脆的芹菜进去,黑、黄、绿色的搭配,色泽鲜亮,口味更是没的说。
白菜炖豆腐,一道热气腾腾的汤菜,用的是最原始的豆腐,加上新鲜的大白菜,用骨汤炖上,慢慢熬煮之下,清香四溢。
最后端上来的,是一道麻婆豆腐。
吕氏放下了盘子时便咧嘴笑了:“快尝尝看,我这手艺合格不合格。”
吕氏老早就看沈香苗这道麻婆豆腐美味无比,一心钻研,现如今试了几次之后倒是觉得模样上和沈香苗做的倒是差不多了,喜滋滋的摆了上来。
“那我便尝尝看。”沈香苗拿起了筷子,加了一块豆腐送入口中。
铁蛋在一旁仔细的瞧着沈香苗,等着沈香苗的评价,同时对那色泽鲜亮的麻婆豆腐也十分眼馋。
沈香苗咀嚼片刻之后咽下口中的豆腐,笑道:“我的话,娘未必肯信,铁蛋,你也来尝一尝看,看看味道如何?”
铁蛋兴冲冲的点了头,拿了筷子便夹了一块送到口中。
刚出锅的豆腐,这会儿还有些烫的,铁蛋着急吃也没顾得上吹,一入口便觉得烫的不行,吃哈吃哈的到吸了几口的凉气,一直到口中的豆腐有些凉了,才大咬大嚼。
随后“咕噜”一声咽了下去,美滋滋的说道:“娘做的豆腐真好吃。”
“是好吃吧。”沈香苗也扬了扬眉,道:“娘这手艺,做的这麻婆豆腐怕是都能放在月满楼那里卖了呢。”