第108章（第3/3页）

丹阳公主曾吃过几次这道菜，却并不觉得有传说中的那样鲜美，她猜，彭祖可能夸大了这道菜的味道。

今天这羊方藏鱼……她闻着倒是挺香的，就是不知道吃起来……

她先夹了一块羊肉，那羊肉是用羊腹上的肉制作而成，那里的羊肉肥瘦相宜，炖煮以后，酥烂香软。

羊肉一进嘴，丹阳公主就怔住了，这是羊肉？

再次咀嚼，这确实是羊肉，可是怎么会如此美味，那种软糯香滑的口感，还有已经超脱于羊肉味道的鲜味。

她很快夹了一块羊肉下面的鱼肉，一种独属于鱼肉的鲜味，却又鲜于鱼肉味。

羊肉、鱼肉，丹阳公主连吃了三四块，终于知道，彭祖为何把这道菜称为“鲜”了，不是他夸大，是后人没做出那种味道。

下一道菜，清汤越鸡，这道菜早已失传几百年了。有人说，这道菜的精髓在于越鸡，那是越国王室专门养殖的一种鸡，后来越国国灭，这道菜便没了踪影。

丹阳公主夹了一块那清汤中的鸡肉。

《食珍录》记载，清汤越鸡骨松脆，汤清鲜，后来之人都做不到骨松脆，所以认为是鸡的原因。

可丹阳公主一吃这道菜，果然如《食珍录》记载，鸡肉白皙，骨松汤鲜。

随后是南炒鳝、箱子豆腐……

常嬷嬷就见，平时为了保持身材而很少饮食的丹阳公主吃了一道又一道菜，惊讶不已。