第0902章 海鲜养运物产增（第2/2页）

李成器不愿意多想，指着盘子中的辣炒蛤蜊和蛏子说。

黄河下游刚能通航，雇佣当地人在海边捞蛤蜊和蛏子。

蛤蜊比蛏子好抓一些，用带网的耙子拖出来。

蛏子需要挖，一个小孔一个小孔的，看不到孔就跺几下脚，通过震动让堵住孔的沙子落下去，或者惊动蛏子吐水。

采海水，一同装上船，逆流到长安，一路上给蛤蜊和蛏子换海水，同时把海边的藻类磨碎了扔进去喂。

就这样坚持过来，活着的还有很多，死了的在船上就扔掉，或者是船员给吃掉。

蛤蜊干，一斤现在是二十钱，不带壳的。

带壳的活蛤蜊，一斤七百钱，蛏子一千三百钱。

嫌贵可买干的自己泡发，有钱才能享受到新鲜的海货。

宫中身份不够高的根本吃不到，不给，吃什么不是吃？何必耽误赚钱？

像武婕妤，这次就没有，哪怕她长得漂亮，而且知道李隆基的心思。

武婕妤自己都不知道怎么回事儿，似乎突然间就被冷落了。

此季节的蛤蜊和蛏子确实肥美，下一批应该更好。

长安城中的酒楼买了养两天给顾客提供，其他的则是通过特殊渠道购买。

“卖到朝堂上了？”李易伸筷子夹起个蛤蜊，打听一下。

“毕构他们一人一样一斤，只要没卖光，每天会给一次，其他的按照位置不同和品级不同，给的数量亦不同，是这样……”

李成器告诉李易怎么给，官大的论斤。

到最小的五品官，论个，四个蛤蜊或四个蛏子，拿回家吃吧。

就跟冬天的樱桃似的，五品的官分一碟，带回家给家人品尝，樱桃大，值钱。

野生的蛤蜊和蛏子也大，捞的时候，看到小的扔回去，不要，慢慢长吧。

官员们并不觉得少，通常带回家，自己不吃，给家人。

因为在兴庆宫中办公，有时候中午能给制作，一人两个，放一点辣椒油和香菜、葱花。

品级更低的，需要隔上十天半个月给一点。

“我在报纸上得说一声，告诉去酒楼吃饭的人，吃完了把壳带走。”李易突然想起个事情。

“为何？”李成器不认为壳能吃，倒是知道磨成粉可以肥田或喂鸡。

“壳不带走，买干的泡发，然后把壳放进去一起做，端上来又是带壳的。”

李易笑着说出行业可能存在的秘密。

他那时的骨髓，就是半个大骨头，送上来，有的会等客人吃完了，弄别的东西当骨髓，继续卖，便宜，许多客人不知道。