第170章(第2/4页)
要是几个熟人,那就能席地而坐,当场开个卧谈会了。
“吃饭啦!”江小满站在楼下吆喝了一声。
仓库里的存货清空之后,江小满就把隔壁仓库打扫了一下,几面窗户打开通风好几天,里面一点味道没有,再摆上两张四方桌,正好拿来做餐厅。
下午江小满在县城大菜市场疯狂采购了一堆食材,家里的饭桌一下子丰富了起来,不过,考虑到粉丝们都说想吃郎山本地特色菜,江小满索性就按照他平时做饭的样式来了。
五花肉做了一笼屉郎山特色粉蒸肉,这种粉蒸肉做好之后,一碗一碗的盛出来,包上保鲜膜放在冰箱上层,可以吃三天都不会坏,拿出来蒸热乎了就行。
一只土鸡剁块,切了些洋芋,做了一锅鸡块烧洋芋。
老鸭有点大,对半切开,一半拿去和店里卖的野生石笋干炖了一锅笋干老鸭汤,另一半剁成块红烧,里面家了毛笋干和蕨菜干、野山菌干,这种吃法一般饭店里是很少做的,因为光是这三样配料就比老鸭值钱了,江小满却无所谓,毕竟他店里的虽然卖完了,但他爹今年采了很多呀!
因为儿子在家,江有粮今年采回来的山野菜和野山菌,是一点也没舍得卖(他总不能卖给儿子吧),全部留着自己家吃了。
最近天气有点湿热,平时没什么胃口,江小满又做了几道开胃下饭的家常菜,牛肉丝炒酸菜,里面加了自家种的山辣椒,一口下去,灵魂暴击!
酸笋和酸辣椒、酸豆角切成丁,肥瘦相间的腊肉先倒入油锅煸炒,加入蒜末和干辣椒,最后倒入酸笋等,酸辣椒青红相间非常好看,是江小满最爱吃的下饭神器。
还有蒸茄子、毛豆米蒸瘦肉、干蒸泥鳅,外加一大锅排骨冬瓜汤。
一张大桌子摆的满满当当的,江小满这个主人家还觉得不够,又拿小碟子装了好几样他自己做的泡菜拿过来给他们尝尝。
“哇!小满哥你这个泡菜做的真好看,这都是什么啊?”孔妃妃指了指放在自己这边的一碟颜色鲜艳的泡菜。
“这个啊,其实就是我们菜园子里吃不完的菜,切一切做成泡菜,不过这个不能放太久,一般做好之后放在冰箱里,半个月就要吃完,所以我都没上架,不然就这些食材,分分钟我都能做个几千斤出来。”
江小满笑着指了指盘子里的泡菜:“这个是山辣椒,这个是番薯杆儿,这是我们山里摘的一种酸果子,这是洋荷姜……”
五颜六色的泡菜,看着好吃,吃着更开胃。
吃了点泡菜开胃,接下来就是正餐了。
郎山这边的粉蒸肉跟别处不一样,是拿笼布垫着,在竹蒸笼里蒸出来的,米粉也是自己家磨出来后,加五香粉一起炒出来的,做粉蒸肉特别香!
红烧土鸡里面加了本地的红心洋芋,鸡肉喷香紧实,洋芋软糯,汤汁拿来拌饭简直绝了!
还有牛肉丝炒酸菜,乍一看像是什么随意组合的黑暗料理,可吃到嘴里才发现,沾了山辣椒的辛辣,牛肉丝又香又辣,而且因为加了酸菜,还特别开胃……
一顿饭吃得粉丝们大呼过瘾,这帮人还特别坏,一边吃,还一边拍照拍视频发到粉丝群里,气得没抽到名额的粉丝嗷嗷叫着要把他们踢出群去。
后来还是有人偷偷在群里保证,说一定想办法说服小满哥在直播间卖泡菜,这才暂且留了他们一条狗命……
江小满做的泡菜实在是太好吃了!
这玩意儿不光开胃下饭,而且就算不吃饭,直接空口当零食吃都很好吃,一点也不像他们以前吃的咸菜那样,齁咸齁咸的,里面可能是放了冰糖,虽然又酸又辣,但吃下去肠胃却没有太难受。
刚才吃完饭,明明已经很撑了,大家还是没忍住,把剩下一点泡菜给夹起来吃光了,要不是刚见面不太好意思,他们恨不得现在就逼着江小满赶紧去开发泡菜!