第143章(第2/3页)
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江小满把自己的想法和山岩沟通了一下,山岩终于点了点头。
“那就按你说的,咱们先试种一年。”
见他们师徒三个都面色严峻,仿佛种的不是皇菊,而是什么名贵难伺候的中草药一般,江小满抿嘴一乐,拿出手机,一边看着火,一边临时拉了个群,把自己之前查资料的时候搜到的几个关于皇菊种植的视频链接发到了群里。
不得不说,现在的农村能发展的这么快,和国内网络的发展是绝对分不开的。
这要是搁在以前,郎山这种闭塞的地方,识字的都没多少,更别提要查阅什么资料了,那得转好几趟车到县城,去图书馆找书,要是不知道怎么索引,找半天估计都找不到相关的种植技术指导书籍。
不像现在,打开手机一搜,要文字有文字,要视频有视频!
见三个人都在埋头刷视频,江小满把旁边一个灶眼也点燃了,准备焖个菜饭。
农村就是这样,干活的时候容易饿,要是单纯只吃白米饭,一大锅都不够吃的,而且纯米饭没有油水,吃了感觉跟没吃一样,所以这几天江小满主食做的都是各种焖饭。
先把嫩嫩的冬笋、家里带来的胡萝卜、蒜苗之类的切成丁,肥瘦相间的腊肉也切成丁,下油锅翻炒均匀,加调味料备用。
等旁边这口大锅里的米饭煮的差不多了,把炒好的菜连着下面的汤汁一起舀到米饭上,拿一把大铲子使劲搅拌均匀,最后抹平,沿着锅边倒入一圈大豆油。
这样做出来的菜饭,锅巴也会很好吃,咯嘣脆,又咸又香!
把做好的菜饭换小火慢慢焖在锅里,江小满开始做菜。
最近挖回来的冬笋实在太多了,要抓紧时间吃掉,剥壳后的冬笋切成斜刀块,然后把腊肉切成厚厚的块状,热油锅,先倒入蒜头、姜片爆香,接着倒入腊肉翻炒几下,切几个干辣椒进去,倒入冬笋块,翻炒两下就可以加水煮了。
煮了差不多二十分钟,看着锅里的汤汁没多少了,江小满赶紧把菜盛出来,放在一个不锈钢大盆里,让阿虎帮他端到火盆上慢慢煨着。
紧接着又炒了一个腊肉片炒荠菜,做了一个凉拌马兰头、一个凉拌皮蛋,拿大碗舀了一碗他自己腌的酸芋头苗出来,最后把他昨晚做好的肉皮冻端了出来,就赶紧出去叫他爸带人回来吃饭了。
“哎呀!还是有粮哥你最有福气!小满这手艺,我看比咱们镇上开饭店的都好!”众人一边吃,一边还不忘夸一夸大厨。
没办法,谁让这几天江家的伙食这么好呢?
江有粮从村里请来的,都是经常在附近打零工的,什么盖房子杀猪,只要能赚钱的他们都干。
这帮人也没多少文化,就只有一把子力气,虽然年纪看着和江有粮差不多,在城里已经是退休老人了,可真比起干活的力气来,现在好些农村出去的小年轻,怕都比不得他们。
他们也经常在雇主家吃饭,但毕竟人家给了钱的,就算是客气一点管一顿饭,能买点肉或者杀一只鸡,就算是顶好的招待了。
哪能像江小满这样,顿顿都是油水足的菜肉饭,外加好几个肉菜!
搞得他们最近肉吃的多了,就连平时看不上的荠菜跟马兰头之类的,都觉得吃着很清爽呢。
看到山岩他们几个,听说他们居然是来给江小满送东西的,几个来干活的都露出了一个了然的神情。
要不怎么说老祭巫他老人家就是神算呢?
他说江小满是郎山的福星,看看!人家连山岩这种老山坳子出来的土匪头子都能收服,还特意跑上山给他送东西,这就是人家的本事啊!
江小满还不知道,自己在乡亲们的眼里已经快被神化了。
他捧着碗,一边往嘴里扒拉菜肉饭,一边跟他爹说,他过两天要和山岩他们去老山坳子那边走一趟,让他把这边的地耕完之后,原班人马再回去把自己家的地给耕了。