第14章（第2/3页）

听说江有粮在板栗沟认了亲，村长江有田也跟着一起过来了，一起来帮忙的还有村长叫来的两个同族的，一个叫江陶，一个叫江峰，都是四十多岁的年纪，却已经苍老的好像五、六十岁的老人家，而且，俩人身上都有些残疾，江陶一只眼睛看不见了，江峰左胳膊肘部以下都没了。

虽然身有残疾，但丝毫没有耽误两个人干活，残障人士，在城里这个年纪估计还能靠补助活着，在山里，只要还有一口气，就得靠力气吃饭。

江陶和江有粮两个人轮流背着电冰箱往上爬，其他人就背着半人高的大背篓，把江小满买回来的米面肉菜之类的帮着一起背上去。

前些年国家帮着把水泥路修到了村里，可再往深山里就没办法了，地广人稀，好多地方隔着好几个山头才能看到一户人家，水泥路根本修不上来，江小满家以前还有一头驴子可以驮东西，大前年他们这一片大旱，山里的野兽找不到吃的，把他家的驴子都拖走吃掉了，等江有粮带着人找到的时候，就只剩下两个血呼啦的灰驴蹄子了……

养驴子费劲费粮食，一年也驮不了几次东西，后来江有粮干脆就不养了，家里缺什么，小件的就自己背上来，大件的就像今天这样，请几个人帮忙扛上来。

回到家，天已经黑了，圈里的猪饿得都快跳出来了，江有粮放下东西就赶紧去厨房舀猪食来喂猪，又把鸡给喂了，江小满也忙着去烧热水给他们泡茶。

家里就两个大男人，一点零食都没有，还好江小满下午逛超市的时候想到要待客，买了点花生瓜子桃酥米花糖之类的，这时候撕开包装放在桌上，就着热茶，众人先填填肚子。

“老舅，阿棠表哥，你们坐着喝茶，我去烧饭。”江小满拎起背篓，赶紧去厨房准备起来。

“还吃？还不赶紧去给你表弟搭把手！还好意思当人家哥呢！”山荣狠狠瞪了儿子一眼，山棠赶紧把剩下的一半桃酥塞到嘴巴里，灰溜溜跑到厨房帮忙去了。

也是，家里连个帮忙做饭的都没有，小满表弟也太可怜了。

江小满才不觉得自己可怜呢，他就喜欢这种整个厨房都由他掌控的快感。

时间太晚了，来不及做太多菜，看着从超市买回来的肉和菜琢磨了一下，江小满立刻有了决定——

先拆一包冷冻的玉米豌豆杂菜，切一碗五花肉丁，再拍点蒜泥、切一把干辣椒，把五花肉的油都熬出来，倒入杂菜，加盐翻炒，炒熟之后捞出来备用。

今天家里请客，江小满打算奢侈一把，不做杂粮米饭了，直接焖一大锅白米饭，把炒好的杂菜和五花肉倒进去，这样焖出来的菜饭特别好吃。

超市买的饲料鸡剁块，切上半盆洋芋块，热油锅，把姜片和大蒜倒进去炒香，然后倒入鸡块，把鸡油炒出来，倒入生抽老抽，炒到鸡肉变成酱黄色，倒入洋芋翻炒，加水焖熟就行了。

因为路比较远，今天没有买鱼，不过家里还有去年腌的臭鱼，拿了两条出来，这种腌好的鱼什么都不用放，腌的时候姜丝、辣椒、花椒、大蒜之类的都已经放进去了，拿出来，锅底放点豆油慢慢煎熟了就能吃了，闻着臭，吃着贼下饭！

剩下的几个都是比较容易做的菜，自家的泡辣椒捞一碗出来，切成段，再切一盘五花肉片，炒一个酸辣椒五花肉，也是个下饭菜。洋芋擦丝，切两个青辣椒，炒个酸辣土豆丝，门口掐一盆牛皮菜叶子，切碎后下油锅炒熟，撒一把猪油渣就非常香了……

不到两个小时就做了一桌菜，这厨艺，山荣看了都惊呆了。

他已经知道江小满不是江有粮亲生的了，因为这个表弟父母早早就过世了，家里穷得叮当响，根本就没钱娶媳妇，就把赶场捡来的这孩子当亲生的养大了，这家里连个女人都没有，想也知道平时洗衣做饭都是他们父子俩自己来的。