第48章 、香酥小鱼干（第2/3页）

几个丫丫立马都围了上来，一个个伸着脖子往竹篓里瞧。

“好多鱼哦！”

“看，还有小虾呢！”

周青林提起来仔细瞧了瞧，果然里面除了小鱼还真有好多小虾来着，这可真是意外的收获了。

他用手颠了颠竹篓，哈哈，里面的鱼虾怕得有三四盘吧。

“走走走，中午爹爹给你们炸小鱼吃。”

说着就领着几个闺女往回走，想了想周青林又嘱咐道：“你们可不要偷偷跑到这边来抓鱼，知道吗？”

这里的水虽然不深，可真掉下去也是够呛的。

其他几个他都不怎么担心，就这个三闺女让他不得不开口叮嘱几句，这小丫头的胆子可大着呢。

几个小姑娘听话地点点头。

……

刘莲芝看着坐在院子里正仔细收拾着小鱼的相公，心里有些感动，虽已是三月，可冷风吹来还有些僵手的，为了给几个孩子弄好吃的，相公的手泡在水里都半个多时辰了。

周青林还真没感觉到冷，别看他手上在不停地忙活着，其实心思都在昨晚背诵的《中庸》上呢。

到底是“能尽其性，则能尽人之性”还是“能尽其性，则能尽物之性”啊？这段有些绕口，他都快被绕糊涂了。

看来自己还是得先把整篇文章的意思理解清楚了再背，这样才不会出错。

见媳妇要过来帮忙，周青林忙拦着手说道：“别别别，这水凉着呢，你还是去忙别的吧，我这里马上就要弄好了。”

见媳妇还是挽着袖子想上来，周青林接着说道：“要不你去把炸小鱼的面糊调出来吧。”

刘莲芝一听自己终于能插上手了，忙开口说道：“那相公快些说说该怎么弄，我现在就去调。”

“你舀两勺面粉，加水调成糊状，打三个鸡蛋进去，再放点盐，然后搅匀就可以了。”

“就这么简单？”刘莲芝诧异。

“对啊，就这么简单，不过水可不要加得太多，不然面糊太稀了就挂不上了。”

“晓得了晓得了！”说着，刘莲芝就跑到屋里忙活去了。

周青林把洗干净的小鱼倒在木盆里，看着还真不少呢，他往里加了点酒去去腥，然后把切碎的葱姜蒜放了进去，再抓点盐，揉抓均匀，这样腌个十来分钟，就可以挂上面糊开炸了。

大丫烧火，夫妻俩一个挂糊，一个炸，没多会儿第一锅香酥酥的小鱼干就炸好了。

刘莲芝把捞出来的小鱼干都盛到笸箩里摊凉，看着几个小闺女期待的眼神，她忙说道：“才刚出锅可烫嘴呢，再等会儿吧。”

夫妻两个忙活了一个多时辰，终于把小鱼干都炸好了。

有了小鱼干，中午就没再做饭了，周青林把青菜切得细细的，然后加了几个山蘑，煮了一锅清香四溢的蘑菇青菜汤。

就这样喝着鲜汤，嚼着酥香鲜嫩的小鱼干，一家人吃得很是尽兴。

小鱼干还有好多，周青林想给刘氏送上一些，他用油纸装了一大包放到了篮子里。

想起这几天门口堆着的柴禾，周青林又装了一包放进了篮子里，然后和三丫四丫叮嘱道：“这包是给姑太太的，这一包是给添头叔的，送好了就回家练字，爹爹晚上回来可是要检查的，知道了吗？”

昨天，他已经和张老实约好了今天下午一起去大嵩岭砍竹子，所以待会儿他还要到山上去呢。

“嗯嗯，知道了知道了！”三丫和四丫两人拎起篮子就往外跑。

没过一会儿，张老实和两个儿子就过来了，父子三人都带了柴刀，小牛也跟了过来，小家伙手里还拿了几根青林叔送给他家的炸鱼干呢。

“快回去，大人做事情，你小孩子跟着干啥，那山路可不好走。”张老实催着小儿子回家去。

看两个哥哥也没帮腔，没办法，小家伙只得一步三回头的归家去了。