第261章 优优学做菜（第3/3页）

“想让东西快速解冻，记得放到凉水里，不要放到热水里，别问我，我也不懂什么原理，应该和冻梨差不多。”沈梦又传授儿女一个小妙招，或者是生活智慧。

等到蘑菇泡的差不多了，沈梦也把鸡给剁吧了。

“锅热了，倒油，不用太多。”她不是心疼油，只不过油盐太重可补健康。“放姜片和八角，出香味了，放鸡块吧，勤点炒。”

“妈，有些粘。”优优有些急了。

“放点料酒，四圈放，接着炒吧。”沈梦看到鸡块有金黄色了，“放酱油，再把葱蒜、干辣椒都放进去，再炒两分钟，把蘑菇放进去，翻炒…最后把蘑菇水倒进去，没过鸡块，可以了，盖锅盖吧。”

优优有些夸张的抹了把汗。

“姐，要抹汗也是我抹啊，我烧火才热呢。”睿睿看优优眼光有些危险，求生欲立马提高，“刚才鸡肉可真香，姐你手艺真好。”

优优不好意思了，她其实有些手忙脚乱的，“都是妈指挥的好。”

沈梦觉得闺女很有做饭天赋，第一次做大菜就有模有样了，“回头给你爸留出一碗来。”

闺女第一次做大菜，他应该会喜欢。

作者有话要说：我记得我第一道菜是酱烧土豆块，味道也还行，除了有点咸了:-)

我前些日子买了几本关于红楼的书，看了一些，然后越看发现不懂的越多，脑袋瓜疼………再这样我就瞎几把写啦！

我六号回东北，这个月只能保持日更了。