第82章（第2/3页）

“小希你等一下，我先给元元洗个澡，等会儿再打给你。”电话很快挂断。

杨希甚至来不及说一句话。凝视着已经结束的通话，静默良久，他点开微信。

他和他爸的聊天记录停留在两个月前。他爸或许不会再想起来，前天是他十八岁生日。

他有些自嘲地提了下嘴角。他父母已经各自有了家庭，怎么还会记得他这个多余的人的生日。

他神色涣散地看着手机，等待着。

天快亮了。

他爸始终没联系他，他妈也没有给他回电话。

他枯坐在床上，一动不动。

他哑着嗓子，“说好的给他洗完澡，就给我回电话的。”

“说好的每一年过生日都给我做藕片蛋糕的……”

他的眼睛没有焦点，陷入回忆里。

“小希喜欢吃藕片蛋糕！”

“那爸爸妈妈以后每年过生日都给你做藕片蛋糕？”

“好！爸爸妈妈，我还要吃别的东西！”

“还要吃什么？”

“什么都要吃！”

“你这个小馋鬼，这孩子，就是好吃，你看你都胖成什么样了。”

啪嗒。

泪水砸到床单上。他擦掉眼泪，伸手拿起药瓶。

“舅舅，货点好了吗？”

“点好了，都齐全着。”

叶宁点点头，系上围裙。排骨洗净焯水，切成块。叶宁切排骨的时候，田淑香在旁边道：“鱿鱼排骨烧莲藕我还没吃过呢，是个啥味道？”

“很好吃，等会就知道了。”

莲藕切成大块，葱切成段，姜切成片。锅里烧油，待油热，爆香葱段、姜片和八角。

炒出香味后，叶宁把切好的排骨炒进去。锅铲翻动间，排骨变得微微焦黄，肉鲜不停往上窜。

叶宁吸吸香气，继续翻炒，排骨愈发焦黄，此时下入冰糖，再撒入些许料酒。

再翻炒片刻，藕块倒进锅内。莲藕和排骨在锅内翻滚几许，下生抽老抽上色调味。

“舅母，把香油和蚝油拿给我。”

“好嘞！”

香油蚝油倒进锅内，炒一会儿，把鱿鱼干倒进锅里，随后放盐和花椒。

搅动几下，加入适量清水，再把鱿鱼藕块和排骨倒进高压锅里，高压锅上汽蒸。

大概一刻钟过去，厨房里已经香得让人迈不动腿了。鱿鱼的鱼鲜，排骨的肉香，莲藕的清香犹如长了脚，在厨房里四处奔跑。原本只有一点饿的叶宁闻着香味儿，饥饿感更加强烈。

田淑香见时间一到，忙不迭道：“宁宁，时间到了，可以关火了。”

叶宁说：“还没到时间，舅母你闻一闻香味，鱿鱼排骨烧莲藕还没有烧到最好吃的时候。”

田淑香鼻翼微动，说：“可是你之前说烧十六分钟，已经到了十六分钟了，还没烧到最好吃吗？”

“按照通常的经验是十六分钟，但是今天要多烧一会儿，排骨有点硬。舅母，烧菜不是说一定要按照规定的时间来烧，要视情况而定，要通过色香味来判断烹饪的时间。”

田淑香咂嘴。色和味还好，可是通过香来判断就有些难了。然而宁宁可以轻易的通过香味来判断菜的烹饪程度。她有些敬佩地看了下叶宁，随之继续忙手里的活。

没过多久，叶宁关火，揭开锅盖。锅里，莲藕排骨鱿鱼烧得酱黄，浓郁的香味哗啦啦地涌出来。

田淑香动着鼻子，“好香！”她赶紧去瞧锅里。叶宁把香菜和红椒圈撒进去，翠绿的香菜和艳红的红椒落入酱黄的鱿鱼排骨烧莲藕里，很快将香气散播开来。

撒了香菜和红椒圈之后，鱿鱼排骨烧莲藕出锅。

“好了，可以吃了。”

Q弹的鱿鱼很有嚼劲，嚼着嘎吱嘎吱响，鱿鱼特有的鲜香里掺杂着排骨的肉香和莲藕的清甜，吃起来不腥不腻，鲜嫩多味，十分有嚼头。

而排骨，轻轻一嗦，嫩嫩的排骨肉便脱离骨头，滑进了嘴里，排骨肉汁多味醇，鱿鱼的鱼鲜和莲藕的清味调和了肉的腻味，吃起来油而不腻，就连骨头嚼起来都十分入味，很是适口。