第77章(第3/4页)
其他员工见状,也没忍住打开了礼盒。尝过月饼之后,纷纷感叹:
“老板做的月饼绝了。”
“从来没吃过这么好吃的月饼。”
“我以前觉得月饼味道也就那样,原来不是月饼不好吃,是我没吃到好吃的月饼!”
“我得把月饼留着给我爸妈吃,他们肯定会特别喜欢!”
员工们开开心心地拎着月饼礼盒离开饭馆。叶宁往窗外望了一眼,没看到赵奶奶出现在垃圾桶旁边。平常这时赵奶奶已经来了。
过了一会儿,赵奶奶的身影姗姗来迟。叶宁立马拿起礼盒,走出去。
“赵奶奶,明儿过中秋,祝您中秋节快乐,这是我做的月饼,您拿去吃吧。”
“这可使不得,使不得……”赵奶奶连连拒绝。
“您拿着吧,过节讨个喜气。”叶宁把礼盒塞到她手里,转身就走。
赵奶奶拎着月饼礼盒,她抬起食指,抹了下眼角的湿润,随后颤颤巍巍转过身,准备回去买月饼给叶宁回礼。
与此同时,李洪生拎着礼盒,给老刘、杨大刚以及水果摊老板分别送了过去。
之前宁宁生病,这几家给宁宁送了东西,所以宁宁想着过中秋节给他们送点月饼回礼。
收到月饼,老刘他们又是受宠若惊,又是高兴得不得了。叶老板给他们送中秋月饼,就已经让他们很受宠若惊了,送的还是她自己亲手做的月饼,这更让他们觉得受宠若惊。
不过他们也没白收人家的月饼,当即就回了礼,也回送了月饼。
明天才是中秋,今晚的月亮却特别圆,好似今晚才是中秋夜似的。
叶宁望着圆圆的明月,吃了一口赵奶奶回送的月饼。
次日清晨醒来,空气里是一片桂花香。中秋时节,桂花飘香。叶宁打打呵欠,打开房门,发现门上插着新鲜的桂花。
大约是舅舅舅母他们插的。中秋节这天在屋子里插桂花,是乡下的习俗,作此讨个吉利。
一路闻着桂花香,叶宁去往卫生间。田淑香早就准备好早饭。中秋早上得吃桂花糕,她蒸了很大一盘桂花糕,端上桌,说:“快趁热吃,热乎的,吃起来更香!”
软软绵绵的桂花糕,清香可口,犹如在桂花里浸泡过的云朵,柔软轻绵,空腹吃下去的时候,及其熨贴胃腹。
叶宁吃着桂花糕,说:“舅母,你的厨艺又长进了。”
她刚说完,李洪生接腔,“那可不,以前淑香做的桂花糕可没这么好吃!”
听到这话,田淑香拧了他一把,“你的意思是我以前做的桂花糕不好吃?”
李洪生立刻道:“没有没有,你以前做的也好吃,只不过现在做的更好吃!”
田淑香哼了一声,李洪生赶紧给她捏肩,“做了这么多桂花糕,累着了吧?”
叶宁将这一幕收入眼底,忍俊不禁。转而想到自己的父母。从前自己的父母也会同舅舅舅母他们这般打情骂俏……
中秋佳节,本是家人团聚之日,可父母已不在世,姐姐又不知所踪,这样欢喜的节日里,叶宁心里生出难以抑制的难过与怅然。
转而她压下所有低落的情绪,问田淑香:“舅母,鸭子买好了吗?”
“买好了,特地挑的老鸭。”
中午叶宁准备做桂花鸭。中秋节要吃月饼,要吃桂花糕,也要吃桂花鸭。
中秋节吃鸭,一是因为金秋时节的鸭子最为肥美,吃起来口感最好,二是因为中秋时节,天气越发凉快,吃鸭可以驱寒暖身,滋补身体。
鸭子处理干净,在清水锅里加入醋和拍碎的蒜瓣,鸭子放入锅里。煮开之后捞出来。
另起锅,桂花干香包放到锅里,鸭子下入锅内,陈皮,姜片,小茴香,蒜瓣,盐,白糖,米酒,生抽通通下入锅内。
鸭子要炖得嫩,炖得鲜,炖得入味,炖鸭子的水量,火候,以及配料、调味料每一方面都闪失不得。