第59章（第3/3页）

叶宁替田淑香补充道：“叫上王爷爷一起，晚上来我们家吃饭。”

王奶奶说：“你们刚回来得歇着，今晚来我家吃饭吧。”

田淑香摇头，“就这么说好了，晚上您来我们家吃饭。”说着她转身，拖着行李往院子里走。

行李都搬进去收拾好后，叶宁吐出一口气，坐在院子屋檐下，院子里的瓜果藤在日光的照耀下，发出亮绿的光。

圆溜溜的南瓜掩盖在南瓜藤里，她起身过去，扒开南瓜藤，食指敲敲南瓜。

略一思索，叶宁摸下巴，“舅母，晚上吃南瓜肉球？”

“南瓜肉球？这啥菜？”

叶宁抱起南瓜，“等会儿就知道了。”

南瓜洗净去皮，用挖球器挖出一个个小南瓜球。粉丝用清水浸泡。

猪前腿肉剁成肉泥，下入葱、姜、玉米淀粉、盐、鸡精生抽，食用油和胡椒粉，抓拌均匀，再搅拌上劲。

用肉馅把南瓜球包裹起来，但不完全包裹，稍微露出南瓜球的头。

泡好的粉丝铺在盘子里，包好的南瓜肉球放在粉丝上。撒上一层蒜末，然后再撒上些许，只用油和生抽。

最后上锅上汽蒸。

蒸南瓜肉球的空档，叶宁拿出碗，碗里放入醋、生抽、小米辣、小葱花、蒜末，最后放入鸡精和白糖搅拌。

等南瓜肉球蒸熟，可蘸着调好的料汁吃。

南瓜肉球蒸好，揭开锅盖，圆鼓鼓的肉球，头顶冒着黄灿灿的南瓜，肉球下面铺着香辛的蒜末和晶莹的粉丝，又漂亮又香浓。

此时再撒上一把细碎的葱花，南瓜肉球出锅。