第124章(第2/3页)
对于谢时虽从未出海到过番地,却总能时不时冒出点外番人的美食或是习俗异趣这一点,韩伋早已见怪不怪,甚至从不深究,这会也只是点点头,暗自记在心中,准备明年让手下人准备一个超大型的生辰蛋糕,他要他的阿时在生辰时吃上蛋糕,从此也能一生无忧无疾,长命百岁到老。
谢时不放心地添了一句:“不过这蛋糕我也是第一次做,不好吃的话……也得给我面子吃下去!”千层作为不用烤箱制作,材料和手法都简单的蛋糕,历来很受新手喜爱。谢时前世身为美食博主,时不时按照粉丝要求捣腾吃的,自然也做过。但穿到古代以来,做蛋糕确实是第一次,为了不翻车,也因着韩伋不喜甜腻的口味,是以他特地选了末茶口味的千层。
韩伋却是用温水拧过的细白棉布擦去他脸上抹到的奶油,又拉过他的手,将他沾了脏污的手指一根根擦干净,连指甲缝也不放过一丝一毫,耐心而柔情,末了还放在唇边亲了一下,“阿时做的东西,从来都好吃。”若有那觉得不好吃的,准是失了味蕾,舌头纯粹当个摆设,不要也罢。
有一个对你无下限吹彩虹屁的男朋友怎么办?当然是笑意盈盈接下,回他一个软乎乎的吻了。
蛋糕做好后还未可立即开吃,而是需得放到冰桶中冷藏一段时间,待晚上再吃口感为佳。韩伋直盯着谢时将那特意为他做的蛋糕放好冷藏,眼中闪过一丝可惜,仿佛在失望为何蛋糕不能现在就吃。谢时见他难得如此孩子气的一面,笑开了,赶紧扯面团做冷淘,以转移韩三岁的注意力。
过生辰要吃长寿面这一习俗是从何时开始有的,早已不可查,但直到现代此习俗依旧流行不已,谢时问过周管事,知道韩家从前也有这个习俗便给安排上了。因着这附近瞧不见什么槐树,薅不到槐叶,谢时今日便没有用槐叶汁和面,而是用了甘菊汁做冷淘,甘菊味甘微苦,性微寒,炎炎夏日食之,解热除燥,再合适不过了。
韩伋垂眸看着阿时一双素手轻轻巧巧三两下,便将一大片面团扯出一根连绵不断的面条,不禁在心中叹了一句,他的阿时好厉害。
谢时不知他家伋兄又在夸他了,随手将面条丢入滚水中,待它煮熟后便用漏勺装入盛了冰水的汤碗中。此时染了甘菊汁的冷淘如三月黄花般,细细长长宛若金丝飘荡在影青色的瓷碗中,光是配色便足够引人发馋。
谢时这次做的冷淘面淋的浇头是熟齑笋肉,今年春日用虾籽酱油炮制的笋干味鲜丰美,再切上些许酸菜和后腿肉剁成的肉末红烧入味了,浇在过了冰水的甘菊冷淘上,一碗夏日版长寿面便可端给寿星公了。
因着韩伋往年并不过生辰,甚至自个都忘了,因此府中上下这日也不曾热闹起来,而是一切照旧,往年底下人一个个也未敢触其霉头,送什么礼和献贺词提醒主子。因此谢时方才那番“唯恐连着过生辰空了手下人的荷包”的说辞其实不过是胡扯。
不过今年的韩伋生辰却有了些许变化,韩伋看了一眼桌上摆着的供尖儿和寿桃包,挑了挑眉。谢时同他解释,“后厨的师傅做的,他们的一点心意,尝尝吗?”“供尖儿”是一种用面粉做成小条,油炸后再蘸蜜汁堆积成塔尖的点心,又叫做“蜜供”,是富贵人家用来祝寿祈福的吃食。
韩伋此时心情颇好,对于底下人的小小孝敬自然也看得顺眼,还赏脸尝了尝这些吃食,供尖儿没甚稀奇的,左不过一个甜蜜滋味,倒是寿桃包小巧玲珑,粉嫩可口,对于韩伋来说可以一口一个,咬开后韩伋发现里头竟然是蜜桃果酱馅。
谢时见他尝了出来,也有些惊讶,“这都能尝出来是我的手笔呀?”
韩伋点头,“庖厨们往常做的点心都甚甜。”唯有阿时注意到了他不喜甜腻的东西,每每皆以淡甜为主。这寿桃包的内馅不同于以往的豆沙馅,而是选择了桃肉为馅,唯有清甜的果香流淌舌尖,这般巧思唯有他的阿时爱用。