第45章（第4/5页）

谢巨还道：“时哥儿你去见山长，我去厨房准备你想吃的牛肉火锅，今日夕食便留山长在府中吃吧。”

谢时正有此意，还没感冒之前，正值稻收时节，他可是兴致勃勃用今年田庄收成的新米指挥人做了粿条，就连沙茶酱都摸索着口味做好了一些，结果还没吃呢，就生病了。

虽然谢时认为自己没什么大碍，但身体却是不会骗人，起码韩伋见到他的第一眼，便狠狠皱起了眉头。他甚至快走了几步，上前拦住了出来迎接的谢时，等人靠近了，谢时正要笑着开口，就感觉眼前一黑，却原来是韩伋脱下身上的披风，给他严严实实盖住了。

只露出一双眼睛的谢时：……伋兄，您礼貌吗？

韩伋却是半分让他开口说话的意思都没有，直接将人揽进了屋内。进了屋，谢时将盖住头的兜帽拿了下来，笑道：“你怎么来了？”

韩伋犹豫了一下，才道：“看府上叫了大夫，担心你，过来看看。”他皱眉看着眼前人散发着不正常红晕的眼睛和双颊，严肃道：“如今看来，阿时确实生病了。生病了怎还出来见风？”说完他又把谢时正要脱下来的披风又给披了上去。

事实上穿得很多以至于已经感觉到热的谢时只好作罢，他边随意地让仆从上茶和点心，边自然而然道：“听到你来，心中欢喜，没想太多，况且我没有什么大恙，只是偶感了风寒，伋兄无需担忧。”

谢时没注意到，他说前半句的时候，他对面的人神情变了一瞬，不过很快这异样便如幻影般散去。韩伋追问：“大夫怎么说？”

谢时懒懒道：“突然降温身体着凉了呗，开了药，喝几帖药就会好的。”

谢时总觉得他只是小病，大多数现代人感冒了，不吃药慢慢也会好的，但殊不知，旁人见他精神不似从前那般好，脸色发红，声音都含糊，只觉得担忧不已，毕竟风寒在古代也是不容小觑的病情，更别说谢时从前是个病秧子，更让人揪心。

韩伋想让他去躺着休息，但是谢时毫无睡意，韩伋只好陪着他说话，两人说起乐县流民的安置情况，又提及年底田庄的安排，最后还讨论了一下乐县外头的战况。

谢时喝了一口热奶茶，叹气道，“就怕外头那些什么香军青莲教教众打到福州这里来，如今安生的日子便没了。”

韩伋却是淡淡道：“阿时无需担忧。”

对面的谢时：……差点忘了，他的好友也是个造反头子呢，别人打过来之前，说不定他已经打出去了。

晚间，谢时终于吃到了阔别许久的牛肉火锅。说是火锅，其实更像是暖锅，按照北方的吃法，涮锅子的全是羊肉，牛肉则是用来烤，没有刷牛肉吃的，但南方尤其是潮汕地区，则恰恰相反，火锅最爱涮牛肉。

谢时涮肉用的是学田自养的黄牛肉，到了冬天，个个长得肥膘肉壮。虽然古代官府禁止宰杀耕牛，但谢时穿越后，才发现牛肉恰恰是民间最常吃的肉之一，这其中是个什么原因，谢时没有去深究，但不妨碍他愉快地吃起了牛肉火锅。

不同于所谓的开水“清汤”，谢时吃牛肉火锅，喜欢用牛骨炖汤，炖到差不多了再加入切块的牛杂牛腩这种比较“野”的乡土做法，这是从他的一位潮汕的研究生师兄那里学来的。

谢巨在他的指点下做出来的汤底没差多少，端上来的时候装在铜锅里，底下放个烧炭的小火炉烧着，热气腾腾，浓香四溢。谢巨还让人传话给谢时，说是不打扰他招待贵客，自个儿吃去了，谢时也只好作罢。

牛肉火锅纯粹吃的就是牛肉的鲜，吊龙、胸口油、脖仁、五花趾……牛肉的不同的部位有不同的滋味，但总归逃不过鲜嫩二字。吃的时候，牛肉丸倒是可以先下锅里，在锅里滚着，但切得薄薄的牛肉片下锅涮个十秒，就得立马拿起来，要不立马就老了。