第133章 蒜蓉生蚝四（第2/5页）

白一诺准备的材料不多，所以只做了五碗面。因为台下还有人想吃，她于是留了一碗面，将另外四碗面端上来。

两个摄影师在一旁看呆了。他们看到了评委吃到最后一轮脸上有些疲惫的模样。在最后一轮的时候，绝大多数评委们品尝的欲望减少很多，尝了一两口之后便放下碗筷，选手得到的平均分普遍下降了一些，这是不可避免的。

他们觉得白一诺既年轻，履历又不优秀，抽的签还坏，评委还这么严苛，自然不会得到什么好评价。但是看这群评委们着急的模样，他们觉得自己的想法出现重大错误。

能让这些严苛的评委变成这副模样的蟹黄面……到底该有多好吃啊？

评委们的模样回答了摄影师的疑问，大家本来只是想动一点点，但是没想到是亿点点。

白一诺见他们吃得越来越多，甚至有些争抢的情况。她怕他们就这么将面吃完了，于是指着旁边的小碟子说：“这里有蟹醋，你们可以配上它吃。”

一个评委有些惊讶：“你还准备了蟹醋呀。不过我觉得这个蟹黄面十分原汁原味，如果有蟹醋的话，会不会掩盖了这种纯正的鲜香。我吃蟹的时候就不喜欢配蟹醋。”

蟹醋是吃螃蟹的时候配的醋，早在清初就已经十分普及，是吃蟹的人琢磨出来的一种绝佳搭配。不仅可以调味，还能增兴。除此之外，还有益于健康，因为螃蟹高蛋白，高胆固醇，性寒凉，蟹醋中的姜汁辛辣，可以健胃发汗，解除寒凉。

白一诺笑了笑说：“这是我秘制的，味道也许和你吃的不太一样。”

这个评委将信将疑，于是将蟹黄面蘸了一些蟹醋塞进嘴里。在东西入嘴的时候，他的眼睛瞬时睁大，忍不住大声说：“蟹醋配上蟹黄面简直绝了。”

白一诺但笑不语，厨师是创造者，做菜如同作画，她做的蟹黄面和外面不一样，为了达到更好的效果，调料的味道也要费功夫。

评委们多是爱吃之人，他们愿意做第一个尝蟹黄面的人，也愿意做用蟹黄面搭配蟹醋的人。他们按照白一诺说的方式，吃了一口蟹黄面。随着东西入嘴，他们手上的动作微顿，都愣了愣。过了好一会，他们才说：“这也太好吃了吧。我从来没有吃过这么好吃的蟹黄面。”

“蟹黄面和蟹醋，达成了一加一大于二的效果。”

主评委看到这副情况，不禁有些疑惑，不就是一份调料吗，有这么大的魔力？

主评委感觉自己的心里像是有小动物在挠痒痒。他禁不住诱惑，于是用蟹黄面蘸着蟹醋吃了一口。

随着蟹黄面入嘴，他的表情变得和其他评委一模一样。过了一会，等到他将这些蟹黄面咀嚼之后吞咽，忍不住发出一声满足的喟叹。

蟹黄是荤腥，味道十分强烈，像慷慨激昂的旋律，如同味觉炸弹。而蟹醋则让大家在这种味觉炸弹的冲击下，得到了喘息的时间，让蟹肉的鲜美变得更加鲜明，也让自己的清爽变得更加突出。蟹醋的加入让整首乐曲变得跌宕起伏，回味悠长，让蟹黄面的味道又上一个台阶。

随着白一诺提醒之后，大家发现了这种吃法的妙处，纷纷开始尝试。这一尝试，就根本停不下来了，分蟹黄面动作变得比以前还要快，到最后，甚至开始争抢。

一个评委控诉地看着旁边的人：“你不是说吃饱了不想打分，让我们来吗？你为什么要和我抢？”

“我这是属于量子力学的胃，把握不住的。”

评委：“……”

随着时间流逝，这四碗面越来越少，到最后甚至空空如也，连碗底的蟹黄都被人用勺子瓜分了。

主评委感受自己肚子的饱胀，虽然理智有些后悔，但是胃部告诉他很舒服。

主评委联想到之前吃的那份蟹黄面，有些若有所思，忍不住说：“我觉得你做的面比蟹轩做的面还要好吃一些，似乎要更香一些，你是用了什么特殊方法吗。如果这是秘方的话，你可以不用说出来。”白一诺笑了笑说：“没什么不能说的，我用了蟹壳油。”