147. 新年新计划加4.8w营养液加更 二更……（第2/5页）

祁夫人看向面前的“金玉满堂”。

其实不用田螺解释，祁夫人就能将面前的菜和菜单上的金玉满堂对应起来。

金玉满堂不负其名。通体金灿灿，表面雕刻着牡丹花，上面是锯齿状的，隐约可见其中的鲍鱼仔。

祁夫人好奇地问道：“这个外壳是什么东西做的？真好看啊。”

洛淮安闻言解释道：“这是圆形南瓜做的南瓜盅。先用南瓜开盖挖空，将鲍鱼料理好放入南瓜盅里面。”

鲍鱼是名贵的海产品，被誉为“海洋软黄金”。

洛淮安先将鲍鱼洗干净，用花雕酒浸泡，下锅爆炒，加入用土鸡制成的鸡汁。

祁夫人等到开饭之后，便迫不及待地夹起金玉满堂中的鲍鱼。

经过多层工序处理的鲍鱼晶莹剔透，肤如凝脂。鸡汁渗进鲍鱼里面，融为一体。

一口下去，祁夫人便沉醉于鲍鱼软嫩的口感中。鲍鱼非常能吸收汁水，大口咬开，汤汁在嘴中爆出来。

鲍鱼吸收了鸡汁的鲜美，每咬一口都口齿留香。

刚从水里捞出来的鲍鱼肉质新鲜弹牙，像是在嘴里开party。

鲍鱼没有大油大盐，却让人想将嘴边的汁水都一扫而空。

祁奶奶尝过鲍鱼之后，被嘴里的口感弄得非常惊讶：“这鲍鱼怎么会如此软嫩，又如此鲜美？”

洛淮安闻言解释了一下金玉满堂的做法，众人这才得知这道菜有这么多的工序，怪不得味道如此绝。

祁夫人被彻底打开了胃口，虽然面上非常矜持，但是眼睛像饿狼一样盯着餐桌上的年夜饭。

祁夫人用筷子指着“万事如意”：“这道菜为什么要叫万事如意？”

万事如意是用红色的东星斑鱼而制成的，鱼身上被切了很多刀，云耳作为垫底，东星斑鱼放在上面，金华火腿和丝瓜夹在一起放入刀口。红是红，绿是绿，颜色非常漂亮，让人移不开目光。

洛淮安说：“因为这道菜斜切了十刀，整体分为很多段，所以说叫万事如意。”

祁夫人闻言心里有些感慨，虽然这名字确实吉祥如意，不过这对鱼来说实在是太残忍了吧。

东星斑通体粉红，颜色鲜艳，价格非常昂贵。东星斑因为身上布满白色的花点，模样像极天上的星星，又产自于东沙群岛，所以得了这个名字。因为它肉质细嫩，特别适合用来做刺身。

东星班是一种非常好看，非常难养又非常昂贵的鱼。但是这世界上几乎没有虾兵蟹将抓不到的鱼，只有他们不想抓的鱼。在八食堂里面，昂贵稀有的东星班一点儿也不稀有。

刚从水里捞上来的东星斑保留了极致的鲜美。

祁夫人咬下一口，便被嘴里软嫩的口感惊艳到了。

这天下怎么会有如此清鲜软嫩的鱼？

她感觉自己不像是在吃鱼，而像是在吃大海的精华。她觉得仿佛有海风迎面而来，吹拂着她的面庞。

奇妙的口感让祁夫人立刻想要再来一块。

她又夹起一块鱼肉塞进嘴里，想到自己之前的想法，心里更加感慨。

这种千刀万剐的酷刑对鱼来说确实残忍……但是太好吃了。

祁爷爷觉得红红火火这道菜挺有意思，于是从盘子里面夹起一块肉。

“红红火火”其实是脆皮烧鹅的皮，再加上五花肉的芯。洛淮安将五花肉表面煎至金黄，在上面浇上花雕酒，用火来引出酒香，这样的脆皮五花肉外香里嫩，随后将脆皮烧鹅的鹅皮片下来，切成同样大小，放在脆皮五花肉上。

祁爷爷咬下一口，既有脆皮烧鹅的香， 又有五花肉的嫩，口感高级得不像话。

祁爷爷每尝一道菜，便惊讶一次，感觉自己甚至找回了小时候去田野间玩的感受，时时刻刻都在挖宝。

象征着新年的虎虎生威其实不是用小老虎做的，只是洛淮安做的老虎模样的面塑，她白案的功夫非常好，用小竹刀灵巧地点，刻，切，捏，做成老虎的头，爪子，毛发。