第27章 【二合一35-36章】……（第5/6页）

自然必是从北方传来，如今在汴京并不很兴盛，价格也比其他香料要昂贵，所用店铺并不多。

但能掌握孜然去膻的秘方，也大胆采用了这样一味香料，说明刘二娘勇敢又有魄力。

事实证明，她成功了。

沈怜雪若有所思品着羊肉，还问孙九娘：“大姐觉得这羊肉如何？”

孙九娘并非老饕，她对吃食也没那么多讲究，在她看来，好吃，能吃饱就足够了，平日里从来不费心侍弄。

跟沈怜雪不同，她是个实打实的粗人。

但粗人也有粗人的敏感，就比如这羊肉，她就能说道说道：“若这羊肉只在二婶婶家里炙烤，是最美味不过的，火候和薄厚，便是味道都刚好。”

她顿了顿，有些迟疑地同沈怜雪沟通：“但若做成这菜汤，就觉得有些太厚实了点，而且香料味道也太重了，跟麻酱蘸料有些冲撞。”

她说的居然都对了。

沈怜雪有些意外，转念一想，即便不仔细雕琢吃用的人，对吃进口中的食物也有天然的分辨。

好吃和难吃是如此简单，只要用些心，就能品味出来。

沈怜雪点点头：“正是如此。”

她道：“若是用精湛的刀工把羊肉片长晶莹薄片，不用腌料，只选用羔羊身上最嫩的部分，这样烫煮出来的羊肉味道肯定是最好的。”

而且麻酱味道本来就很重，即便不经过腌制，羊肉的膻味也会被麻酱掩盖，最终在嘴里形成鲜甜合一的美味来。

沈怜雪边吃边想，表情分外严肃，孙九娘就感叹：“你也太认真了，不过认真才是好事。”

娘三个吃吃喝喝，小半个时辰才结束午时，待到酒足饭饱，盘碗狼藉时，沈怜雪才道：“大姐，我还有个事。”

孙九娘道：“你说。”

沈怜雪道：“大姐，我如今租住的那一间边上，是不是有个小隔间？只是因着房顶塌了一半，还漏雨，所以就从我这边砌死，只闲置不用。”

孙九娘一听就明白了，她笑说：“你想租？”

沈怜雪点头，她道：“如今我要营生，家里要放食材锅碗，还要提前准备薄饼炸酱，总在屋里，便弄得乌烟瘴气，团团也无处可待。”

孙九娘道：“租给你便是，那小破隔间本来就是当时想两间一起并租，只可惜后来屋顶塌了，只能闲置。”

沈怜雪道：“我自己出钱，把屋顶修了便是，只是我这不认识泥瓦匠，还得大姐帮着联系。”

孙九娘非常爽快：“没问题，我给你找个老手，一两日就能修好，加了这一间，房租的话……”

她低头算了算，在抬头时就道：“两间一共给你算一百文一日，一个月三贯，如何？”

因着两家关系好，孙九娘直接给了最低价，再说，光凭那度牒的消息，孙九娘都已经赚得盆满钵满，她可是相当知足。

沈怜雪这点房租，至于她不过是九牛一毛，不值一提。

孙九娘大方，沈怜雪便也爽快：“好，多谢大姐，就这么定了。”

两人捧起桃子酒，碰了碰杯：“说定了。”

次日上午，王氏夫妇依旧没有出摊，关于他们的流言已经传满巷子，说什么的都有。

沈怜雪大抵听了，左不过说那贼人就是被那闹事汉子请来，上门吓唬人，因着最终没出大事，王氏夫妇也同意拿钱免告，似乎已经平息。

不过，这煎饼摊两人可再不敢开了。

沈怜雪心里对王氏夫妻没什么更多的感触，她曾经愤怒过，但时隔多日，留下的只有淡漠。

只要她能坚持自己的味道，坚持自己的原则，她就不愁没有食客上门。

这一日，加上新做出来的脆饼，沈怜雪的煎饼重新卖到两百五十张。

下午，一个中年汉子推着独轮车上门，他个子不高，人黑瘦黑瘦的，看着沈怜雪直接道：“九妹叫我来的，你家要修房顶？”