第四章 地果炖肉（第2/3页）

阿独瞪圆眼睛，好奇说：“是留的特别做法吗？”

顾留只能点头说：“是，相信我一定好吃的。”

阿独忙不迭点头道：“好啊好啊！我相信留的！”

顾留不能不庆幸他遇到的人是阿独，要是换一个人，绝对不可能这么轻易就同意让他来处理肉食。

为了自己的五脏庙，顾留动了起来，锅里的肉先不管，既然已经在锅里，便让肉继续煮，煮掉血沫，他问阿独：“阿独，你这里除了肉还有什么其他的可以吃的东西吗？”

阿独点头，他跑到山洞深处拿出几个黑乎乎的球状物说：“留，这是地果，煮熟了就能吃，甜滋滋的很好吃！”

地果，甜滋滋的，顾留走到水缸边，取水将地果洗干净，地果表皮黝黑，确实不像他之前见过的东西，用指甲刮开地果的表皮，露出了里面淡黄色的果肉，质地有些像土豆，他从阿独那里拿过骨刀，削了一小块放到嘴里，的确有股子甜味，跟红薯的味道差不多，顾留颇有些惊喜，他又问阿独：“还有其他东西吗？”

阿独摇头：“没有了。”

顾留：“有盐吗？”

阿独点头：“有的！我去给你拿！”

很快阿独又拿着盐出来了，一个巴掌大小的陶罐，里面装的是黄色的粗粝颗粒，顾留尝了尝，的确是盐，只不过还有点苦味，但放在这里或许已经很不错了。

拿着几个地果和盐来到了陶锅旁，顾留也不是什么大厨，就跟着老妈煮过些东西，比不上老妈的手艺，只能说做出来的东西还能入口，放在以前他肯定是不愿意自己动手做菜的，但在这里他不动手估计自己就只能饿肚子了。

锅中的肉已经煮得变色，浮沫也在表面聚成一片，顾留便让阿独找来几块兽皮，把陶锅从石灶上取了下来，在门口找了块平整的石板洗干净，再用陶锅中的水烫一烫，而后用骨刀将肉从陶锅中取出放在石板上，最重要的便是先把肉上的鳞片给刮除干净！

也不知道三角兽究竟是个什么兽，看到鳞片的时候顾留以为这是一种水生生物，可是把肉取出来他就发现不对了，这不像是鱼肉啊，反而像是牛羊的肉，甚至还有一块白花花的肥肉，而且鳞片很大，一块就有他半个手掌的大小，看来这三角兽的体型绝对不小。

阿独还是很舍得的，这一块肉足足有三斤多，将鳞片去掉，舀水洗了洗肉，顾留用骨刀将肉切成麻将大小一块一块的，阿独就在旁边好奇的看着。

顾留让他去将陶锅洗干净，重新放在石灶上，然后顾留将特地切下来的肥肉放了进去了，打算熬点油出来。

阿独这里还有一个大大的木勺子，是阿独用来舀肉汤的，顾留让他用勺子翻炒锅里的肥肉，他则将所有肉切好，随后给地果削皮清洗切块。

等到锅里的肥肉被熬出了清亮的油，肥肉也变成了油渣，顾留把油渣盛在陶碗中，撒上一小撮粗盐，然后让阿独站远一点，飞快把肉倒了进去翻炒，炒到肉表皮有些焦黄，加入清水，放入盐。

阿独闻着空气中爆炒之后的油脂味道说：“好香好香！留你太厉害了！”

腾出手来，顾留才发现那一小碗油渣还放在石板上，他招呼阿独过来吃，结果见到阿独的手，他沉默了半晌，抓着他就到了水缸边将手洗干净，二人这才开始吃油渣。

说实话，一碗油渣确实不算什么美味，在华国琳琅满目的美食之中，油渣确实连号都排不上，但这是对顾留而言。

对于阿独来说，在吃到第一口油渣的时候他整个人就激动的跳了起来，乱蓬蓬的头发下眼睛圆滚滚、亮晶晶，他嗷呜嗷呜的嚼着，激动得口齿不清的说：“好吃！太好吃了！留，你太太太厉害了！”

一边说他还一边手舞足蹈，像是单纯的语言已经无法表现他此刻内心的激动，顾留哈哈笑了起来，原本因为系统和无法再回华国而不甚明朗的心情散去了一丝阴霾，他实在是很喜欢阿独这样单纯的人，跟这样的人住在一起，心情很难变坏啊。