第132章（第2/3页）

调味有天分，就可以迅速学会，但刀工却必须要经年累月的积累。

夏迟的刀工只比董先等人要好一些，不先冻硬了猪肉，怕也是切得七零八落宛如狗啃。

这一点他同董先一样，很有自知之明。

而另一边的罗九，却没有丝毫地停顿。

动作宛如行云流水。

不仅快速将两条雨林河流里的大肥鱼剔了骨，片成半透明的鱼片，还拿冰水简单洗了菌菇和野蕨菜。

“总觉得还少了点什么……”董先敲着下巴绞尽脑汁地苦想。

【观众“我要放假”给玩家罗九打赏7枚深水鱼/雷。】

工作闲暇时间，抽出时间登上游戏看直播的董锐，万万没想到就见到了罗九和弟弟正准备吃红油火锅，为了抢回被挤下去的前三，争「跟随」名额，他一时间激动地打赏了七枚鱼/雷，还第一次冲动地在直播间刷了屏。

[蘸酱啊！！！董先！快点看我！]

[蘸酱是灵魂啊！你小子跟我吃了这么多回，回回都是我给你调，还不快点想起来！]

[你要是没想起来，下次别想蹭我的火锅了！]

[红油火锅的蘸酱一定要有醋，还得是黑色的那种老陈醋，对老陈醋，蒜蓉、香菜、芝麻酱还有啥……让我想想！]

罗九如今的直播间，早已不是个普普通通的直播间。

在这里，不仅有吃不起食物的普通观众，还有上万个偶尔能吃得起食物的观众，以及只吃食物的土豪级别观众。

董锐的刷屏引起了他们的共鸣，不少平时都懒得说话的观众也纷纷地冒泡刷屏。

[还有那种小辣椒，更辣，吃着爽！]

[对了，酱油也要啊，普通酱油或者生抽都是可以的。]

[要是有什么肉酱、香菇酱之类的，要个小半勺也不错。]

[老陈醋是蘸酱里的灵魂，一定要满满一勺！两勺太酸，不要过量！]

吃得起火锅，甚至常吃火锅的观众们，纷纷地交流分享起了自己的独家酱料。

“蘸酱？”罗九刚打开游戏界面，就被不停炸开的地/雷、火箭/炮、鱼/雷给吓了一跳，接着她看到了直播间讨论的热火朝天的蘸酱。

“对！就是蘸酱！”董先猛地一拍脑门，很是兴奋。

接着他又有些疑惑，“老大咋知道蘸酱啊，你不是没吃过吗？”

“直播间在说。”罗九照着直播间的方子，一样一样地调配蘸酱。

陈醋、干香菜末、蒜蓉、酱油、香菇酱、芝麻酱，最后再淋上一勺热腾腾的红油，将蘸酱的香味彻底地激发了出来。

董先拿着筷子跃跃欲试，“我尝尝？”

罗九点了点头。

董先用没吃过的筷子搅拌酱料，唆了一口筷子，“就是这个味儿！比我大哥调的还要香！老大，你都放了啥，快给我也调一碟，火锅要煮沸了！哎呀，我等不及了！”

水一烧开，董先的筷子就要夹着鱼片下锅。

火锅底料其实还没有完全化完，但锅里的汤底也已经是红通通一片。

鱼肉熟的快，再加上罗九片的薄，只需要再锅里烫上十几秒，夹起来的时候，鱼片被红油染上了淡红色，董先刚塞进嘴里，被烫的差点要吐出来，但他又舍不得，只能捂着嘴巴，眼冒泪花，屁/股都坐不住了，整个人像猴子一样乱扭。

罗九无奈地摇头，把水壶丢了过去。

水壶里的水不多，但冰水能镇痛。

等董先缓过劲儿来，其他人都已纷纷夹了鱼片或肉片下了锅。

罗九闻了闻麻辣的鱼片，咬了半口。

刚烫熟的鱼片还保留着嫩滑的口感，在火锅里烫了十秒也并不会让那股麻辣的味道浸透鱼肉，因此嘴唇虽然觉得又麻又辣，却又不会令人难受的无法吞咽。

她又将剩下的半片在蘸酱里搅了搅，再吃的时候，又是截然不同的味道了。

蘸酱里的陈醋、芝麻酱、蒜蓉的味道很浓，调和了红汤的油腻和辛辣，微酸更是开胃，比单吃鱼片要更爽口的多。