第25章（第2/4页）

得亏江母去了后院，等她听到前院的动静赶过来时，赵桂枝和幼娘已经进了灶屋，二郎拎着东西也紧随其后。

至于江奶奶，则霸占了江母屋前的竹椅，眯着眼睛等着开饭。

江母骂骂咧咧：“三郎你个惫懒玩意儿！一天天的尽知道偷懒耍滑！书念不好，活干不好，倒是一听说有吃的跑得比兔子还快！人呢？江三郎！！”

灶屋里的三人互相看了看，不禁为倒霉催的三郎鞠了一把辛酸泪。

幼娘是没说错，江母确实不敢骂江奶奶，但有个词儿叫做指桑骂槐，毕竟骂婆婆是大不敬，可骂自己的儿子……

二郎将带回来的吃食都搁在了灶屋，拿着虞三娘送给赵桂枝的布料回了自己那屋。

外头，刚从自己屋里出来的三郎，就这辈子站在院坝上，被他娘骂了个狗血淋头。

三郎委屈，三郎不说。

主要是他打小挨骂都习惯成自然了，用江母的话来说，就是骂皮实了。但其实，三郎的心思一点儿也没放在挨骂这事儿上，他低着头抽了抽鼻子，总觉得灶屋那边传来了阵阵香味。

这当然是他的错觉，哪儿有那么快呢？

考虑到正宗的煲仔饭食材太多了，眼下食材有限，赵桂枝决定做简易版本的。

更巧的是，幼娘先前就泡了白米，还偷偷的告诉赵桂枝，是三郎让她这么干的，说粗粮吃多了，想吃口米饭。她这才趁着江母上山打猪草的时候，偷偷的舀了两碗米，全给泡了水。

泡过水的米饭啊，那不吃还能咋办呢？看着它坏掉吗？

“你居然没挨骂？”赵桂枝惊讶极了。

她一面惊奇着一面手上的动作不停，因为家里并没有砂锅，她依着人头拿了相应数量的饭碗，打算用蒸碗的形式来做煲仔饭。

这个时候，就需要江母珍藏的猪油了。

幼娘刚想解释，江母从回来后就没进过灶屋，因此还不知道她干了什么。可没等她开口，她就看到赵桂枝对猪油下了狠手。

赵桂枝往每个饭碗里都抹了一圈猪油。

单个碗用的是不多，可家里好几口人呢！不算去镇上打零工的江父和江大郎，也不算还在村学辛苦念书的虎头，连带来蹭饭的江奶奶在内，不也有七人吗？

其中，二郎和三郎用的是大海碗，哪怕只是简单的往碗壁上抹了一圈猪油，算在一起也不少了。

在幼娘看来，就是猪油一下子被挖掉了一勺，算上昨个儿做椒盐小土豆时用掉的猪油，感觉再来两次，就得用得差不多了。

“两个锅一起蒸，这个放凉了不好吃。”

赵桂枝让幼娘把另一个大铁锅也烧起来，可以先烧水，稍后再蒸碗。而在幼娘忙活的时候，她也将米放到了各人的碗里。

抹猪油，再把泡好的米放进去，当然这个度一定要掌握好，不然等米被蒸熟了一膨胀，那画面就会变得十分惨烈。

往碗底铺了一层米后，赵桂枝又往每个碗里加了适量的水，挨个儿放到了大铁锅里，又往上面罩了个碗，形成了一个相对而言还算密封的空间。

条件所限，这也是没法子。

“调成小火，先焖一会儿。”赵桂枝对幼娘说。

只是看着火而已，幼娘一个人就能管两边。赵桂枝则趁这个机会，将自己从石磨村带过来的食材一一拿出来准备妥当。

严格来说，煲仔饭的配菜是属于各人爱好的，也就是想放啥就放啥。但有个问题，并不是所有的食材都适合放在一起蒸的，为了避免互相串味，这个食材的配比还是有讲究的。

搁在上辈子，赵桂枝喜欢用风干的熏猪肉来当配菜，她一般都是从网上买的烟熏猪后腿肉，千万不要切成薄片，厚厚的熏肉味道才好。

切好的厚实熏肉片搁在有七八分熟的米饭上，等米饭蒸熟了，熏肉里面的油也被蒸出来了，那味道能直接渗透到米饭里，再打个鸡蛋，切点葱蒜姜丝，简单的饭菜滋味却是一点儿也不简单。