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第126章(第3/3页)

黎湘笑了笑,也理解。自家过年他过来可以说算是半个亲戚,可竹七他们是不能来的。热热闹闹的一家人加两个不甚熟的小伙子,两边都会很别扭。

骆泽还真是识趣儿的很。

“行吧,今儿他不来可是他的损失。我就免为其难替他陪陪媳妇儿。”

只有她们四个的时候黎湘说话都是毫无顾忌,桃子姐妹俩顿时就笑了。关翠儿脸红红的掐了她一把。

“做你的菜去。”

“好好好,做菜做菜。”

黎湘把炒瓜子的锅给刷了刷加上水烧热,然后提了爹和哥哥杀好的鸡鸭进来焯水准备煲汤。

“表姐,你把肉切出来吧,一会儿要炸小酥肉还要蒸梅菜扣肉。桃子你拿这个碗去舀大碗粟米给我,另外磨点黄豆出来。”

她一条一条交代下去,关翠儿和桃子也不多问,照做就是了。

黎湘将焯完水的鸡鸭都分别装进了罐子里,一个是小鸡炖蘑菇,一个是酸萝卜老鸭汤。弄好放到火上煨着便是。

十个人,两个汤,够了够了。

她拿着碗去柜台里抓了点花椒香叶桂皮出来,和粟米混在一起,直接下热锅翻炒。等炒香了,粟米已经开始变颜色了便捞出来,捡掉花椒等大料,放到臼里捣碎。

香喷喷的米粉就做好了。

黎湘到表姐那儿去切了块瘦肉,切成略厚的肉片加料腌制了起来,腌制加的料和做小酥肉差不多,最后再敲上两个蛋搅拌均匀。这时再裹上米粉放到装着芋头的盘子里就行。

先准备着,等快到吃饭的时候了,拿到蒸笼里一蒸就能上桌。

她做的这道菜是川渝年夜饭上的常客,粉蒸肉。

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