第014章（第4/6页）

干辣椒和花椒都是家中自留地里收的。

平时家里炒菜不多，摘了以后，就晒干了收在家中。

炒好辣椒，苏瓷刷了锅，又在锅里倒上一大盆水，让叶苏芳继续烧。

她把炒好的辣椒放到大碗里，拿来短擀面杖，耐心地把辣椒碾碎。

辣椒不特别辣，但经锅一炒还是很呛人。

叶安家经不住呛，没忍住咳嗽两声，忙捂着鼻子跑出去了。

坐在院子里的其他人当然也都闻到了，没有呛人的味道，只有油辣香，香得忍不住咽口水。

叶老二砸吧着烟嘴，只当没闻到，不闻不问，继续保持他老父亲的气性和体面。

灶房里，苏瓷碾好辣子的时候，叶苏芳也把锅里的水烧开了。

苏瓷又指挥她，让她去门前的菜园子里薅几棵小葱。

叶苏红揉的面团醒好了，白而有韧劲。

在苏瓷的指挥下，她拿了长擀面杖，又开始在面板上开始擀面皮。

把面团擀薄，手指托一下微微透光便好了。

随后洒上面粉切宽面条，宽面条下锅一煮，透薄水亮有劲道。

苏瓷把煮好的面捞进饭盆里。

叶苏红和叶苏芳站在旁边，看着这白亮水滑的面条，闻着辣子的香味，这就开始一下一下咽口水了。

苏瓷还是不慌不忙的，切了一大把小葱放面条中间。

随后从书包里拿出酱油味精胡椒醋，全都加了适量到面条中间，再热锅烧上油，用铁勺舀着热油往佐料葱花辣子上一浇。

呲啦一声，葱花香、辣子香、佐料和面条香，全部被激发了出来。

叶苏芳口水流到了下巴，被苏瓷提醒，忙抬手一把给抹掉了。

她眼睛直勾勾盯着饭盆里的油泼辣子面。

雪白水亮的面，眼红喷香的辣子，还有绿油油的葱花，以及把人舌头都拽出来的香味，简直让她想把头伸到盆里去。

苏瓷看着叶苏红和叶苏芳直了眼珠子，且口水不断的样子，只笑了一下。

浇完热油，她拿了筷子把面条里的佐料全部拌开，指挥叶苏红：“拿碗吧。”

“欸欸欸。”

叶苏红急得不行，连忙去灶台上拿饭碗。

一拿只拿了三个。

苏瓷看她一眼，开口道：“拿九个。”

叶苏红简直听话得不行，忙又去多拿了六个碗。

九个碗在桌子上摆开，苏瓷便端着饭盆，给每个碗里都夹上面条。

装好碗后，盆里还剩下一些。

苏瓷把盆放一边，继续指挥叶苏红和叶苏芳：“拿上筷子，端出去吧，大哥二哥，大姐二姐，小弟和妈，一人一碗。”

叶苏红和叶苏芳愣一下，没想到都装碗了还不能吃。

不过她们这时候也不敢说什么，忙根据苏瓷的指示，拿上筷子端起碗，一碗一碗给送了出去。

把碗筷送到大哥二哥、大姐二姐手里，他们一边直勾勾盯着面条吞口水，一边都推辞说：“不吃不吃，都吃过饭了，哪还能吃得下去啊。”

叶苏红嘴巴利索，“稀水饭就着黑馒头，吃没吃饱你们有数。做了一大盆呢，不吃白不吃。”

说着学苏瓷，“不吃的话，倒到鸡窝里喂鸡去吧。”

人都吃不上的好东西，倒了喂鸡？

这自然是不能够的，于是一个个地都接下了叶苏红和叶苏芳端出来的碗筷。

苏华荣也没推让，笑着把面条接了。

随后一家人坐在院子里，端着拌了小葱油辣子的白面条，大口大口吃起面来。

叶安家吃得眼睛锃亮，小表情极度夸张，“这也太太太好吃了吧！”

叶苏红在旁边点头，一筷子不等一筷子地往嘴里送，含糊道：“我长这么大，第一次吃这么好吃的东西。”

面条宽薄水亮，吃在嘴里弹弹的，很有韧劲。

被热油激过的佐料辣子包裹在面条上，伴着小葱的味道，又鲜又香，总之就一个字——绝！