第78章 等饭 关于生意的计划。（第2/3页）

“为啥啊？”赵氏问，“既然味道合适，咋就不能卖了。”

罗蒹葭解释：“娘，您想想啊，咱们之前都是在村里和镇上卖的，受众有限，卖的都是一些低成本的东西。现在咱们可是到了城里。虽然这边的府城跟咱们那边县城差不多，但也比咱们之前在镇上要繁华许多。”

听到她这样说，褚老大道：“我记得你问过旁人，好像这边好像租个铺子一个月也得几百文甚至上千文是吧？要是这么说起来，还真不太合适。”

听到褚老大这么说，赵氏也想起来了，他们之前卖得东西确实便宜了些。

“这可咋办啊？”

之前赵氏还挺开心的，这会儿情绪有些低落了。

“虽然这些东西不可以卖，但咱们可以卖一些别的。”罗蒹葭道。

而且，甜食这种东西到哪里都有受众，只不过他们刚开铺子，不敢冒险罢了。

等生意步入正轨，他们还可以卖甜食。

只是这大概要很久之后的事情了，她也不好空口许诺赵氏。

她怕以后做不了甜食，让赵氏空欢喜一场。

“冷哥儿媳妇儿，你心里是不是已经有想法了？”褚老大问。

罗蒹葭点了点头，经过这两日的调查，她的确已经有想法了。

见她点头了，赵氏脸上又重新露出来笑容，道：“那就好那就好，只要你有想法了就好。”

褚老大脸上的严肃也不见了，取而代之的是轻松。

儿媳做什么吃食都会成功的，他们完全不用担心以后的销量问题。

“是啥吃食，你平日里做过吗？”赵氏好奇地问了一句。

罗蒹葭摇了摇头，道：“没有。”

“难道是辣的？”褚老大问。

罗蒹葭点头：“对，儿媳打算做麻辣串。”

这边天这么冷，吃些辣的，热乎的才好！

她脑海中有三个选择，火锅、麻辣烫以及麻辣串。

根据后世的反馈，这些小吃卖得都极好，但最终她还是先选择了麻辣串。

这主要是因为麻辣串最简单，也最便宜，卖出去一串就能收到一串的钱。

就算不开铺子，像从前一般推个车，上面放上炉子和锅都能卖。

而麻辣烫的话，食客们得挑选食材，还得称和煮，不如串串方便，一份的价格也贵一些。

至于火锅，成本就更高了一些，也更贵。

她手头虽然有了不少钱，但若是买下来一个铺子还是得花不少。

她决定先从小店开起来，等串串赚了钱，再卖麻辣烫，卖火锅。

一听这名字，赵氏和褚老大就知道为啥儿媳没做了，因为他俩都不吃辣，更不吃麻。

“咋做啊？”赵氏问，“做了之后咋卖啊？”

罗蒹葭简单说了一下该怎么做：“把菜或者肉弄成一点点，拿着竹签子串起来，放到锅里煮一煮，或者放到油锅里炸一下，再配上蘸料，就好了。”

“这样能吃饱吗？”赵氏问道。

罗蒹葭道：“儿媳也想过这个问题，咱们可以在店里配一些烤饼，把串串跟烤饼放到一起，就可以了。”

这就是她选择麻辣串的另一个原因了，卖这个的同时，还能搭配着卖其他的吃食。

褚老大听明白了儿媳的意思，赞道：“这主意好，这两日倒是没见着外头有卖这种吃食的。”

赵氏也道：“蒹葭想的定然差不了。而且，咱们还能继续卖烤饼，多好啊。”

“爹娘，既然咱们决定去铺子里卖，那么这几日就得先去找个合适的店面，找到之后，还得装修一下，弄一弄门面。这得废不少时日。不如趁着这个时间，咱们先去做一下竹签子和烤炉。我想着，过几日王大人来咱们家时，咱们先请他吃一回。”罗蒹葭道。

“好，正好现在没事儿，我这就去弄烤炉。”说着，褚老大就站了起来。

“爹，不着急的，相公还得有四五日才休沐，今日咱们在外头逛了一整日了，不如先好好休息一下。”罗蒹葭道。