第3章 做饭 韭菜盒子。（第3/4页）

等出锅尝了一根后，赵氏惊讶地合不拢嘴：“咋炒的这么脆？这颜色也够鲜亮。”

她一向不怎么喜欢吃芹菜，不过穷人家没那么讲究，不花钱就行。她往常都是放在锅里随便煮一下，再放些盐就盛出来，炒出来的软趴趴的。却没想到，原来不是芹菜不好吃，而是她做的方式不对。

儿媳妇儿这一手绝活可真厉害。

罗蒹葭是知道自己做饭的水平的。她毕业后一直独居，平日里没少做饭。她对吃的比较讲究，因此挖空心思看过不少菜谱，尝试过多种法子。虽比不得许多大厨，但跟赵氏做的菜相比应该算是好的。

瞧着赵氏惊讶的模样，罗蒹葭笑了笑，说：“娘爱吃就好，以后媳妇儿再给您做。不过，儿媳平时火候掌握不好，多亏娘今日火烧得好。”

赵氏连忙道：“没有没有，是你炒得好。”

罗蒹葭说的是实话，炒菜要讲究火候，这种地锅她把握不准，确实是赵氏火烧得好。

接下来，罗蒹葭舀了一些面，和面、醒面、做面皮。

做好之后，把拌好的韭菜馅儿铺在了上面，又在菜上面覆了一张面皮。

在锅里倒了一点点油，罗蒹葭小心翼翼地把韭菜盒子放入了锅中。

家里米面粮油贵，但这些菜却吃不完，尤其是韭菜，早就可以割了。想着菜不要钱，罗蒹葭割了许多，韭菜盒子里塞了好多馅儿。

她生怕自己一不小心把饼弄破了，馅儿露出来。

很快香味儿就出来了，赵氏闻着香喷喷的味道，道：“真香啊……”

罗蒹葭想，要是条件好了，能打上几个鸡蛋放进去，想必会更加美味。

等饼子做好，罗蒹葭把饼子放在案板上，拿着刀把饼从中间切开。

听着嘎吱声，赵氏知道这饼一定是酥脆的。

他们地处南方，平日里多半是炒韭菜吃，没想过韭菜跟面还能一起做吃食，而且还这般美味。虽然还没吃，但只是闻一闻，她也知晓这食物定然是好吃的。

在做韭菜盒子的同时，罗蒹葭又在一旁烧了一锅米汤。

罗蒹葭手脚麻利，地锅又比较快，很快她就把饭做好了。

饭菜端上桌时，褚老大脸上也露出来惊讶的神情。

赵氏笑着解释：“今日的饭是冷哥媳妇儿做的，你快尝尝。”

褚老大拿起来筷子尝了一口芹菜，吃完之后，他跟赵氏一样，脸上的神色更显惊讶。

“颜色好看，味道也好。”

随后，二人又吃了韭菜盒子，更是赞不绝口。

“原来韭菜还能这么吃啊，真好吃，比炒着吃好吃多了。”赵氏道。

褚老大在嚼完嘴里的韭菜盒子后，也道：“嗯，听说北边人喜欢把韭菜和面混在一起做，好像叫饺子。”

“饺子？那是什么，好吃吗？”赵氏好奇地问。

“听说是好吃的，我也没吃过。”褚老大回答。

罗蒹葭想，原来大家都没吃过饺子，改日倒是可以做一些。

褚老大和赵氏平日里节省惯了，即便今日饭菜好吃，二人依旧没多吃便放下了筷子。

瞧着二人意犹未尽的模样，罗蒹葭觉得有些心酸。见他们二人如此，她也没好多吃。

想到今日去外面的事情，罗蒹葭开口询问了二人关于码头的事情。

“那码头是几个月前刚开的，从前大家都是去县城的。不过，咱们县城到府城远一些。不如从咱们这里走近……从这里下了船，坐车去隔壁县，再从隔壁县去府城，比从前快了近一日。”

听了赵氏的话，罗蒹葭有些明白为何码头来往的人多，周遭环境有些差，也没什么人做生意了。原来是刚开了不久。

“你爹之前也在码头干过月余。”赵氏又道。

罗蒹葭惊讶地看向了褚老大，问出来自己最想问的问题：“一月多少工钱？”

褚老大道：“不是按月结，是日结。按照运送货物的重量给钱，有力气的就多赚些，没力气的就少赚些。这两者也差不了太多，约摸十几文到二十几文之间。”