第153章 1987鉴别(第2/3页)
可是,万万没想到,董香香居然看得这样细致。
顿时,这混混就有种不太好的感觉。他就想趁着大家都在看着董香香验那包子,不如偷偷溜走。
只是,他刚缩着头,向后退了两步,就被一个人堵在了原地。
那人身高一米八以上,身强体壮,那只手狠狠地压在尖嘴混混肩膀上,似有千斤之力。
他强忍着没叫出来,却听那人冷哼一声。“怎么着,这还没验出好歹来,这位顾客你不是想要赔偿么?先别急着走呀?”
冯七这一出声,围观的客人都忍不住一脸狐疑地看了过来。
那尖嘴混混只得讪笑道:“谁说我要走呀?我这不是给老板娘腾个地,好让继续检验。”
这时,董香香突然拿起那包子馅里的一点虾皮,对那人说道。
“这位客人,你这包子恐怕不是我们八珍玉食府做的吧?我们这包子馅料里可从不放虾皮,而是添加的虾肉。”
这时,那尖嘴混混已经无路可逃,他只得强硬地还嘴道:“你说用虾肉就用虾肉?你们如果真舍得有大虾,这汤包还能卖这么便宜?”
冯七听了这话,气得浑身发抖,有力推了这混混一把,破口骂道:
“我冯家七代白案厨师,世世代代做面点为生,这汤包是我祖上传下来的方法做得。光包子里的汤汁就要选用上好的新鲜猪皮、老母鸡、猪棒骨经过六七个小时熬制。
馅料更是采用不下二十种食材,精心调制,才能出一锅这样的一屉包子?这般费时费力,只为这种鲜香美味,哪个给你用虾皮替代虾肉?那岂不是砸了我冯家七代的招牌?
你说价钱低,当初我也曾经跟老板说过,这包子在江南那一代,也卖不出这点价来。可是,这老板非说,咱们这铺子的目标,就是要做亲民价最美味的面点。
我也是被她的话打动了,才来八珍玉食府当了大师傅。
厨房里,每样食材都是我亲手挑的,肉也是我们托人,找京西肉联厂定期送最好的猪肉。有不信的人,可以跟我去后厨看看,我们这里哪来的臭猪肉?”
周围的食客们一听,顿时就傻眼了。
他们也没想到这一碟子小小的汤包,居然要二十种食材,就连里面的汤汁都需要精心熬制。
这汤包说是这位冯七师傅的心血之作,也不为过。
有的食客,忍不住用筷子捅开了汤包。此时,就算已经放冷了,仍是有一股鲜香扑鼻,再一细看,那肉馅里果然有质地晶莹的虾肉,掺杂其中,却独独不见虾皮。
这人就忍不住开口说道:“冯师傅的汤包果然是用虾肉做得,看来,这人是过来故意碰瓷的。”
旁边的人也忍不住叹道:“就连碰瓷,都舍不得用虾肉,怪不得人家老板,亲自一验就给验出来了。”
与此同时,所有食客都被这年轻人给激怒了。
有的大妈就忍不住开口骂道。“这年纪轻轻的,就不务正业,到处碰瓷为生,也不知道他爸妈是怎么教的?”
那尖嘴混混一看,已经没有顾客站在他这边了。
一时间,他也是骑虎难下,于是干脆一咬牙,决定死不承认。
“你们又怎么证明,这包子是我带进来的?我还说,是你们店里的小工,粗心把这包子放进去的呢?”
听了他这话,那些厨师都愤怒了。
冯七师傅的厨房,一向严格,大家就算出了错,师傅也能给挑出来。怎么可能出现这种状况。
就在厨师们不知道怎么分别才好的时候,却听董香香冷笑道:
“那还真是不巧了,几个月前,我带着儿子女儿做面点的时候,小孩子总是想给点心按鼻子眼睛的。
那时候,我也觉得挺有意思,就在我们家的点心上,都加了小装饰。比如,这汤包顶上加了一粒芝麻。这规矩,我们厨房里人人都知道。