第八十九章(第3/3页)

烛台切光忠嗅着空气中的香味,看着锅内色泽鲜艳味道浓醇的料理,忍不住吞咽了一下唾液。

中式料理讲究的是色香味俱全,即除了香味和品尝起来的味道外,料理的外表也是十分重要的,而与日式料理和西式料理专注于摆盘精致不同,中式料理的‘色’在于料理的色泽。

在直观的例子就是他们面前这份红润透亮的九转大肠——

一色慧将锅内料理好的饭菜分别盛入了两个盘子中,微微调整了一下摆盘,端着其中一盘与烛台切光忠一起去找老师‘验收’成品了。

他们的速度很快,是班内最先完成烹饪任务的,坐在桌子后面的刘老师抬头看了一眼他们,又低头看了一眼料理的摆盘,鼻尖微微耸动了一下后,满意的点了点头,拿起筷子品尝了一下一色慧掌勺制作出来的九转大肠。