第97章 杀猪菜（第4/4页）

杀猪匠手法娴熟，处理猪肉的人分工配合，猪血调味灌入洗净的大肠，上锅煮之前要用牙签扎眼，防止煮爆了。

猪大骨上锅炖，骨汤熬酸菜，酸菜去油腻，吸收骨汤中的鲜，酸菜大骨汤滋味绝妙。

猪血煮熟切块加入酸菜骨汤，带皮的白肉切片也汇入菜中，东北的杀猪菜还少不了粉条。

长长的粉条不掐断，小朋友们还得站起来夹。宝库今天得了好几个大特写，其中就有从炕上站起来跟一根两尺长的粉条搏斗的镜头。

拆骨肉蘸蒜蓉酱、大块猪血肠蘸蒜蓉酱，大肉、大肘子，大盆的酸菜，吃粮食长大的猪，肉贼拉香。

满洲人信奉萨满，“朝祭灌酒于猪耳”，这头拿来祭祀的猪要被完整地吃掉，可能就有了杀猪菜的起源。

日耳曼人不信萨满教，但他们的食谱里却也有酸菜炖猪脚这道菜，东北杀猪菜让考察团的成员吃得满嘴留香，就是熟悉的那个味，饮食文化有时很玄妙。

今天录制过程很顺利，老邱跟助手们录制完，放下摄像机也加入到吃杀猪菜的队伍。

小朋友们肚子小，很快吃饱，在院子里疯跑一阵，又回去找大人投喂肉肉。

上回在丰凯村遇险，今天陪孩子来拍摄的大部分是爸爸，宝库站在门槛外没有进屋，看着屋里其乐融融的场面，大眼睛露出羡慕，别人都有爸爸，他有朴叔，可朴叔是广义哥哥和广琴姐姐的爸爸，不是他的爸爸。

梅梅老师告诉他，黑头发的爸爸生不出他这样的小孩，他的爸爸头发是浅色的。宝库调转脚步，去了国际友人那一桌，问金发碧眼说酸菜是药的德国小伙子，“你知道我爸爸在哪吗？”他们头发颜色浅，应该认识爸爸。

德国小伙：“……”听不懂。

笑容是最好的交流方式，宝库擎起小胳膊，甜甜地笑：“撒浪嗨！”

桌子上的老外学他的动作齐声喊，“撒浪嗨。”

“爱老虎油！”小孩又说。

“衣西里拔弟兮！”老外回。（德语我爱你）

爱的交流很有成效。

看完装修才回到家的甄珍听到外面车响，宝库迈着小短腿呼啸着进了门，小脸放光，大声对姐姐喊，“我带爸爸来家吃饭啦。”

甄珍：？！

爸爸？

跟在宝库身后，进来一群国际友人，宝库给自己找了一车爸爸。