第60章 豆花鱼（第3/5页）

宝库又起早了，穿着秋衣从二楼钻出来，看到陈星耀和肖锋的脸，小孩张了张小嘴，惊呼道：“黑猫警长你变成大熊猫啦。”

是啊，现实中想破案，不熬出几只熊猫，怎么能把人抓住？

过了两天，小周垂头丧气地过来，“南方有两个省份也出现了伪造的小面额货币，经侦今天发通知，降低了案件的重要等级，搞明白了，伪造的窝点不在我们这里，我们这里属于二级销售市场，只要收缴干净，危害不会很大。”小周拉长了音，“甄珍啊，机会又没了，什么时候我能跟你对象并肩作战？”

“对象？”甄珍声音挑高。

小周赶紧否认，“我偶像，不是你对象。说错了，说错了。”失误，提前帮偶像把窗户纸捅破了。

甄珍心中疑惑未减，歪着脑袋看了小周好大一会，心说最近陈星耀和陈星耀身边的人一个个都有些不正常，看来查案子确实伤脑子，一个个看起来都像脑袋转筋了似的。

普通人查不了案子，还是把自己的本职工作先做好。对于甄珍来说，就是开好自己的饭店。

继续劫富济贫，姜晓丰从重庆帮忙联系的佐料已经到了一小批，甄珍跟卖豆腐的老张定了好几桶豆腐脑，做江湖菜版豆花鱼。

主料用的是草鱼，草鱼刺多，是价格最便宜的淡水鱼之一。做法很简单，跟来凤鱼类似，鱼头煎香，豆腐脑滚水，炒红油，添汤复滚豆腐，捞出豆腐放在盆底，鱼头先入汤，汤开再下鱼肉，将翻开的鱼肉及鱼汤浇在豆腐脑上，撒花生碎、炒香的黄豆粒，花椒、小葱，香料上再浇上几勺热油，最大地激出他们香味。这道豆花鱼也就成了。

姜晓丰的调料质量真好，尤其菜籽油，比甄珍以前用过的都好，菜籽油跟辣椒是灵魂伴侣，宝库被香味勾着，冲进厨房，一进来就打了个大喷嚏。

胖手捏住鼻头，瓮声翁气对姐姐说，“好辣又好香。”

“可以给你吃一点点，想吃吗？”

小孩狂点头，“想吃。”

甄珍盛出一小勺豆腐，又把鱼肉的鱼刺挑出来，给小孩挖了一大勺米饭，豆花鱼入嘴，小孩表情丰富极了，先是被辣了一下，耷拉眉头，跟小狗一样吐舌头，尝出香味，眉毛又飞扬起来。喝了一大口水，把小嘴圈成圆形，呼呼往外喷气，“吃这个鱼，我就变成喷火龙啦。”

辣椒确实是一种能量物质。

因为草鱼便宜，豆腐脑也便宜，跟黄鲫鱼一样，甄珍把这道菜价格也定在四块钱。菜籽油地道，辣豆瓣也够味，还有花生碎和黄豆粒提香，艳红喷香的一碗鱼，味道比早前的来凤鱼还要好，辣椒素把大家对未来前景的不乐观都冲淡了。中午因为这道红红火火的鱼菜，餐厅的气氛格外热闹。

“甄珍说这是跟重庆师傅学的做法，人家南方人真有那巧思劲，怎么能想到把豆腐脑跟鱼肉一起做呢？我是真没想到这俩东西凑一起会这么缠缠绵绵，太好吃了。”

“这道菜你们吃没吃出一种外刚内柔的感觉？”

“我没吃出来，我就是觉得爽死了，想上外面吼两嗓子。”

其实现在天气干燥，不是吃辣的季节，但美食当前谁还管得了那么多，没看养生达人邱老中医嘶斯哈哈吃得比谁都欢畅。

卖了两天，甄珍发现中午的翻台率又回来了，炖鱼再好吃，吃多了也腻，吃饭跟生活一样，时不时要换个新花样，甄珍小店草鱼的消耗猛增。

小店生意红火，陈警官的金店抢劫案的嫌疑人李忻终于有了动静。

先是他在农业银行启工街支行工作的媳妇提前下了班，并没回家，而是去长途西站买了最后一班去西郊县城的车票，登上了长途车。盯梢的赵明和小孙得到指示跟在车后，有趟通往首都的慢车在西郊县城火车站有站点，这家人兴许要分开逃。