第154章 番外一(第3/3页)

目的,也是为了正式推出新菜品。

秋弥宴是廖清欢想的,两个月后也差不多是秋天了,总要想个正经的名头来邀请客人吧。来个文雅听起来还高端的宴席名,这不也就好请人了。

这事定下了,当晚廖清欢就下厨,拿几个自己比较得意的菜品,让徒弟们家人们都尝尝味道。

所谓新菜品,还真是全新的组合,譬如那秋梅炖老鸭。

用的是非常酸口的梅子,廖清欢自己腌制的,之前她孕期就比较喜欢吃,偶然想着拿它来入汤。

从风味上与酸萝卜老鸭汤类似,但这酸味并不相同,酸萝卜的酸是那种纯酸,而秋梅则是甜酸。炖出来的老鸭汤带有梅子的酸,又有梅子的清香。

鸭肉酥烂,同时也带着梅子的香味,入口非常舒适。

这是廖清欢比较满意的一道汤品了,除了秋梅老鸭汤之外,还有肉桂红烧肉、砂锅小排骨、酸汤银鳕鱼等等。

在请帖发出去之后,廖家酒楼推出的秋弥宴,一下子就成了海城热议的话题。