第22章（第2/5页）

既然是要恰饭的兼职，林闩对待主播的副业也是非常认真的，不能任由这种小问题继续存在，马上就去网购了一台直播灯。

在有了直播灯的情况下，镜头里的画面果然明亮了不少，连带着食材都显得更新鲜，让人产生食欲了。

照例还是林闩做开场白，直播间短短几分钟就涌进来一批饥/渴/难耐的鱼友，看起来活活像三十年没吃过饭的小丧尸——

【看看我看到了什么？小姐姐回来了！我简直快控制不住自己的饥/渴！】

【小姐姐换了个好可爱的口罩！是粉红色的，还印着小猪佩奇，啊啊啊我的少女心呀！】

【今天直播什么？我的早餐已经准备到位了，就等着看直播下饭啦。】

【前面早餐是啥？好奇。我的是鸡蛋肠粉，嘿嘿好吃。】

【最后一包螺蛳粉，我爸昨晚发现了，差点就瞒着我扔掉，幸好被我捡回来了，生怕他老人家再下毒手，赶紧吃了再说。】

【？？？顿时屏幕里有内味了哈哈哈哈。/竖起大拇指.jpg】

娄甯今天打算做个苏氏焖肉面，这道面耗时、材料极多，因此她早早就起来准备了必要的工作。

工序中最重要的大头当属五花肉，洗得干干净净，入沸水中煮两三分钟，撇掉血沫冲洗干净。这样处理过后，才用花椒和盐粒均匀搽一遍，放上一块干净的磨石压二三小时，使得肉质更加软嫩不柴。

看见五花肉的瞬间，直播间刷过一排弹幕。

【我去，认真的吗？这壮观的五花肉！惊了，老板打算做多少啊！】

【莫名喜感，让我想到了油管上那位勇烤一整头山猪的凶悍大叔。（PS.大家不要吃野味！！！高亮！）】

【前面强烈的求生欲~哈哈哈哈。】

【虽然我自己不敢吃带肥的肉，但看着老板做五花肉什么的，应该会真香……】

处理好五花肉，热锅，爆香姜片，娄甯眼也不眨，放入五花肉快速翻炒，转至中小火，撒入适量的糖，好让糖充分地焦化。

【啊……现在我就开始馋了。老板炒糖色炒得太好了吧，看起来好有食欲啊……】

【我想说我现在就想吃了，想念过年时爷爷做的一手大荤肉菜。】

炒好糖色，娄甯将满满的五花肉片倒入砂锅之中，将提前备好的花椒、桂皮、茴香、香叶、草果全部加入，调味用料酒、生抽、老抽、盐，加入清水，大火烧开，才转至小火。

“盐要放多一些，是保持焖出来的五花肉香酥而不散的秘诀。”娄甯做到这个步骤时，才有空说话：“这样焖两三个小时，就可以拿出来加入面里吃了。”

【想知道草果是什么，其实我根本没听说过？】

得空注意到弹幕，娄甯回答：“草果是辛辣味姜科，香气馥郁浓烈，是除腥开胃的佳品。”

【科普到了，虽然知道了也没有什么用哈哈哈，因为我是不会下厨做饭的。】

【前面太真实了，我们只能看着小姐姐煮大肉，话说今天中午店里是卖焖肉面吗？诶，附近的顾客又有口福了。】

焖肉面是打算在午市开卖的，前几日五金店的老板提过一句，想吃大肉，因此娄甯才想起来做这道苏式焖肉。

焖肉的时间里，她也没有闲下来，倒出面粉，开始做牛肉水煎包。

看多了烧麦小姐姐做这类饼食，直播间的观众也知道，白菜是要剁碎挤干水分的，至于牛肉也是要分开两半，一半细细绞好，另一半则保留肉的口感。

然后往肉馅中放入准备好的酱油、黄酒、盐、香油、葱花、姜末一同搅拌，上劲后，加入白菜拌入，成品馅儿便完成了。

他们最喜欢看的就是娄甯熟练地分剂子、擀皮、包馅，特别是强迫症们，纷纷觉得主播小姐姐真是两手生花。

看她包好的小包子，每一个的个头大小都是那么地均匀圆整，软嘟嘟的，圆扁可爱，看着就食欲满满，甚至激发了让人自己也去动手试一试的念头。