第47章（第3/3页）

第一道的头盘，准备的是汤水，在用餐之前首用汤。

目前准备了六种，实际当日晚宴上会上三种，阿黛尔现在就是在做这个选择的工作。

常见的汤水很多，类别有肉菜汤或是面包汤，顾名思义，一个里头是蔬菜和肉，搭配上的是精心制作的肉馅，汤里一般也还会有菌菇、洋葱、或是一些海鲜。面包汤听着简单，但也不是随便往汤里撒点面包屑就可以应付的，一样是高汤熬制，其他的配料与肉菜汤也差不多。

“再给我个小面包吧。”

阿黛尔喝了两口鸽子汤，又试了一口酱虾汤，就觉得自己顶不住了。

仿佛满肚子都已经是汤水了，必须要吃一些面包搭配一下，偏偏说要试菜是她自己定下的。