第一百一十章 金陵歌舞何时休？（一）（第5/6页）

“……那个就不必了，小姑娘么，在明朝到处都有得卖的，没必要专门到南京来……”

马彤意兴阑珊地摆了摆手，“……人家就是想要体验一下秦淮河上的情调和氛围罢了……没有就算了！”

——跟腐女百合族交流真是好累……“无为幼虎”俞国振翻了个白眼，表示自己今天也很心塞……

……

由于此时天色尚早，客人也没来齐，所以安排在这艘画舫上的姑娘，还在岸边的小楼（河房）里梳妆（虽然在画舫上有床榻，但一般来说，很少有谁会真正住在船上的，姑娘们都是招揽到了生意才上船接待一下）。不过饶是如此，店家也不会让先来的客人枯坐，很快就有一个小丫鬟出来道了个万福，端上了刚刚沏好的热茶，另一个小丫鬟则在茶几上摆上了配茶的细点——刚出锅的热腾腾的小包子，以及蜜炼杨梅、金丝酥和千层酥，都是小碟盛装，每样的数量都不多，但却十分精致，此外还有一小盅新制的松子糖。

于是，正被腐女马彤小姐问得冷汗直流的俞国振，便趁机岔开话题，指着那碟热腾腾的小包子笑道：

“……你看，这是正宗的淮扬口味的五丁包子，看似简单，却是最讲究不过。首先包子的面皮要洁白胜雪，吃起来则软中带韧，食不粘牙。所谓的‘五丁’则是从其‘三丁’的基础上发展而来。三丁又称三鲜，即鸡、肉、笋；鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。后来又有厨师别出心裁，在三丁的基础上又加上两味：青虾和海参，从而变成了‘五丁包子’。号称是‘滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。’……快趁热尝尝。”

“……哦，居然还有这么多门道？听着跟广告似的……嗯，味道好像还真的挺不错嘛……”

马彤如此嘀咕着，但还是依言尝了一口包子，果然满口鲜香，唇齿留芳。看马彤吃得香甜，俞国振又继续说道：“……听张岱说，吃这包子还要配上‘魁龙珠’茶，才更是令人叫绝。这种茶乃是选用浙江龙井、安徽魁针、江苏珠兰等名茶搭配窨制而成，取魁针之色，球兰之香，龙井之味，堪称色香味俱佳——这张岱就是写《湖心亭游记》的那一位大文豪，论讲究吃食，当今天下没有哪个士人比得上他……”

……

如此闲聊了一番饮食之道，端上来的几样茶点也都被吃了个干净，可作为东道主的张溥还是迟迟未至，而画舫的艺妓自然也不会出场。倒是几位化妆成明朝人去秦淮花街闲逛的老教授，一个个都回来了。

于是马彤便兴致勃勃地跟他们聊起了街头的见闻——总的来说，秦淮河的“南曲”虽然是著名的风月之地，但并非只有青楼画舫。相反，这里食铺、客栈、戏院、杂货店、衣铺一应俱全，看着更像是现代的高档综合性购物消费广场。当然，青楼自然也不会少。街道都是青石做成，十分整洁，路旁绿树掩映，翠竹点缀，两侧水渠清溪流泉，让这一众历史学、考古学老教授们流连忘返，还偷偷拍了不少照片回来。

看着照片上那一幢幢宛如苏州园林般精致的小楼，直接走【随意门】来到南京游玩的马彤，不由得颇为惊讶：“……这房子就是妓院？怎么这样素淡高雅，跟高档别墅区似的？电视上不是都是挂着许多大红大绿的绸布，弄出一副富贵气象，然后门口站着几个浓妆姑娘，甩着手帕叫‘大爷来玩玩嘛’……”

“……那是什么档次，不过是导演在胡乱布景罢了，这里可是明朝的顶级会所，比弗利山庄那类的……”