总之，稻米种植自从传入日本起就一直是一项神圣的工作，日本人的主食也一直是稻米，没有哪一种其他农作物能代替稻米在日本的地位。日语中管米饭叫“御飯”（这个词泛指一切饭食），“御”原来是专用在神或者天皇身上的尊敬程度极高的敬语，而这里的“飯”指的就是稻米，这大概是稻米神圣地位最直接的证据了。