第79章 小小媳妇儿(第2/3页)
总算,徐佳妮心里有些急,但是没有出错,一样一样把东西都弄好,符合赵如意的最低标准。
而趁这个时候,赵如意已经把黄鱼的水分甩干,见到徐佳妮已经把配料准备妥当,于是迅速的拍了一层淀粉到鱼面上,整个动作,他和衣角和袖子丝毫沾不到一滴水、一片粉,就跟武林高手似得。
徐佳妮看的呆了,这哪里还是做菜啊,简直就是表演啊!
如果不是亲眼所见,她真不相信赵如意会做菜,而且还做的如此的行云流水!
锅子已经热了,赵如意拿起两片姜,用手指顶着,在锅子的内侧擦了一遍,看的徐佳妮心惊胆战,这简直就是表演杂技了……
实际上,这个需要很高的技巧,也要熟悉锅子的温度,这样手指才不会被烫到。而这样处理过,鱼的腥味就会大大减小,如果是普通家里做菜,谁会讲究到这种程度?
倒入油,等到锅子稍热,赵如意把两条鱼一起放进去,由于鱼已经甩干水分还洒过淀粉,随着清脆的声音响起,两条鱼划入锅子里,鱼皮一点都没有破损,卖相极好!
短短的两分钟之后,鱼就变成诱人的金黄色,赵如意把它们翻转过来,撒入干辣椒,葱、姜、蒜……
喷喷的香味,直扑徐佳妮的鼻尖!
酱油、酒、盐、豆腐、水……最后再撒一点白糖,赵如意根本就不看时间,依照火候和感觉……精美的“黄鱼炖豆腐”就出锅了!
站在他身边的徐佳妮,咽咽口水,她已经好久没有吃到这样好吃的东西了!
看到赵如意一点一点把这道菜做出来,居然有一种满满的幸福感在她内心里洋溢!
由于是三个人吃饭,赵如意不准备花太多时间,剩下的几个素菜,随便一弄就完成了。
当徐佳妮端着冒着热气的黄鱼炖豆腐和几个炒菜出去的时候,闻到香味的老姜头,已经饿的咕咕叫!
他现在看看赵如意,说不出的满意啊!
多少年啊……现在这个破旧的家里,重新充满生机,再次出现欢乐,这是家的感觉啊!
老姜头闻着黄鱼的香味,感动的都要热泪盈眶了。
这到底是怎么了,先是军队领导来探望他,紧接着又是赵如意做菜给他吃,这是苦日子熬到头了啊!
“来来来,如意,爷爷没什么给你的,就是陪你喝喝酒。”老姜头拿起酒瓶,给赵如意倒了满满一杯。
“爷爷,你别让他喝太多,一会儿还要补功课呢!”徐佳妮赶紧又劝道。
“哟,心疼他啦?”心情大好的老姜头,趁机调侃自己的孙女。
徐佳妮脸色微红,急忙辩解,“才不是呢!”
她是担心赵如意喝的半醉,等会儿补课的时候,毛手毛脚就不好了。
“丫头,你也喝点!”老姜头再拿了一个酒杯到徐佳妮的面前,给她倒了半杯。
徐佳妮看爷爷高兴,倒也不好拒绝,小小的喝了一口,顿时,脸庞飘起两朵红云。
这种红色跟她害羞的红色不同,是一种健康的妩媚的红色,连眼角都变得粉红色,就像是新娘一样漂亮。
都说美女喝一点小酒会变得更漂亮,刺激血液循环,现在看起来,确实如此。
赵如意的酒量不差,以前就被他的三舅舅给带坏,经常出去喝酒,到南海边疆小岛当兵就更是如此。
在那种地方,酒是珍贵的好东西,面对一场场变幻莫测的暴雨,尤其是遇到狂烈的台风的侵袭,酒是最有效的驱寒的物品。
老姜头吃着赵如意做的黄鱼,喝着赵如意买来的黄酒,心中那个得意啊……
小妮这个小丫头,平时闷声不响的,却挑了一个好孙女婿啊!
徐佳妮哪知道爷爷是这样看赵如意,一边要防着有高血压的爷爷喝太多,一边还要盯着赵如意,不能让他也喝多。不过……这个鱼……真好吃呢……