第73章

炸完丸子，三个人又一起包了饺子，饺子皮还是从超市买的现成的，但即使是这样，三个手残还是把饺子包的歪歪扭扭的，奇丑无比。

但三个人一点都不嫌弃。

过年就是要吃饺子，尤其是自己自力更生动手包的饺子，那才是最香的。

顾肖甚至还找了三个开心果剥了壳包到三个饺子里，寓意新的一年里开开心心，万事顺遂。

谁今天晚上吃饺子要是吃到了，那就是今年一年的运气王。

包完开心果，顾肖就把三个加了料的饺子混到了一堆饺子中间，甚至还警告了顾苓一句，“别捣乱啊，今天晚上大家凭运气找着吃，不能作弊。”

顾苓面上“嗯嗯嗯”的应着，结果她哥一扭头去杀鱼，顾苓立马把三个饺子找出来，在饺子褶上加了几个特殊的印子。

然后在顾肖扭头过来看之前又把饺子给放回去放好了。

包完饺子，顾肖又去杀鱼。

C市算是个中部城市，既靠南，又靠北。

北方过年要吃的饺子他们餐桌上会有，但南方必须要有的鱼，他们也不会落下。

顾肖爸妈走了五年，顾肖就一个人做了五年的鱼。

再加上上辈子的那十几年，顾肖做鱼的手艺已经很好了。

每年的“年年有余”顾肖都能做的外焦里嫩，鱼皮焦黄，姿态优美。

今年也一样。

顾肖先把鲤鱼杀号洗好，又在鱼身两侧切好花刀，然后趁着腌鱼的功夫又炒了几个菜。

一个莲藕炒肉、一个蒜薹肉丝、还有香菇鸡丁、红烧肉、四喜丸子……

都是家常菜，但三个人一个炒菜，两个负责切菜端盘，厨房里忙活的热火朝天的。

等他们把晚上要吃的菜炒的差不多了，客厅里的电视机里已经开始放一年又一年，再有半个小时，春晚就要开始了。

顾肖把最后一个菜炒完，终于轮到了红烧鱼。

腌了近一个小时的鱼，调料都已经渗透到了鱼肉内里，现在再炸，就不怕鲤鱼里面不入味了。

顾肖找出淀粉在鱼身上裹了厚厚的一层，然后赶在油温达到之后把鱼放进油锅里。

滋啦一声，一股鲜美的鱼香味在厨房里炸开，引得本来已经在客厅里看电视的顾苓又过来了，趴在厨房门口仰着脑袋皱着鼻子一个劲儿吸。

顾肖好笑的看了她一眼，吩咐她，“去拿碗盛米饭，鱼还有十分钟就好。”

顾苓闻言恋恋不舍的又逮着空狠嗅了几口炸鱼的香气，这才拿着三个碗盛了米饭去客厅摆饭去了。

顾苓走了，顾肖继续炸鱼，墨星渊就站在顾肖旁边看着他忙活。

今年的鱼顾肖买的有点大，整整三斤多，炸得时候就比较费时，不然就会夹生。

顾肖拿筷子夹着鱼尾巴，控制着鱼的形状，想要把它炸出一个优美的拱形，做出鱼跃龙门的模样。

炸了一会儿，顾肖看墨星渊站在旁边无事可干，就指挥他去调一会儿用来浇鱼的酱汁。

墨星渊没干过这种事，迟疑的问：“我能行吗？”

顾肖“噗嗤”一笑，空出一只手来拍了拍墨星渊的肩膀，“作为一个男人，怎么能说不行，你行的！”

墨星渊无语了片刻，看顾苓没在厨房，凑近顾肖亲了他一下，这才转身拿了个碗准备调酱汁。

不过碗是拿了，但从来没下过厨的墨星渊对着调料柜上一排大大小小的调料盒犯了难。

这些都是什么？他好像……不太认识。

墨星渊沉默的对着调料柜傻站了一会儿，然后扭头去向顾肖求助，“这些都是什么？我不认识。”

顾肖炸鱼的时候抽空看了他一眼，指挥道：“左手边第一个是酱油，来三勺。”

墨星渊拿起酱油勺子舀了三勺放进碗里，“然后呢？”

“然后挨着的第二个是耗油，也可以来一勺。”

墨星渊又加了一勺耗油，“再然后？”