第85章
回到厨房的第一时间, 苏酥就将绿豆泡上了。
绿豆糕做出来味道要好吃,最不能少的程度就是泡发,泡发得当的绿豆糕味道才能足够绵软细腻好吃。
不然即便蒸得时间再长都没有那么合适。
做绿豆糕一定要有油, 修真界自然有自己炼制的油脂, 一种植物,油脂虽然不厚,但香味十足,直接代替了猪油和黄油。
糖的比例要控制得当, 另外炒的时候要注意火候。
过筛要细腻。
绿豆糕这种东西,既然要做,那自然就可以多做一点。
中二系统虽然在其他方面不是很靠谱, 但是仙府外的种植还没有怎么拖后腿, 苏酥如今手头上有不少的存货。
多做一点,乔爷和那位“苏宗”那里都可以稍微送一点, 明天摊位上买的人不太多,她可以在网店出售,毕竟偶尔还是要管一管的, 保持一下热度, 这也是她的一个赚钱渠道。
茯苓糕单独做的话,难免会有药味重,苏酥打算在其中加上一点枣泥。
琢磨着明天的菜色, 对于今天的吃的, 苏酥都没有过于用心,刚好仙府外层养的鸡下了蛋!
苏酥眼睛微微亮了亮,这倒是可以用来做点饼。
面粉 , 清水,玉米粒, 鸡蛋拌匀之后,盖上发。
这其实是华夏川省的一种小吃的做法,锅边饼。
这种饼做好,外酥,内软,加上爆浆的玉米,味道不要太好。
趁着发面的功夫,苏酥顺便煮了粥。
参芪小米粥,这也是苏酥明天的菜单之一,刚好做出来给乔爷他先尝一尝 ,感受一下味道。
人参,黄芪、白术少许,升麻,当过适量,柴胡,陈皮微量,另外除了小米之外的所有材料一起放入锅里熬煮。
随后将药炸过滤出,再加入小米慢慢熬,小米足够熟烂之后,再加入少量红糖进行调味。
这时候苏酥开始摊饼,起锅烧热之后,等锅内的温度升到五成热之后,从锅边的位置向下倾倒。
让面浆顺着锅边自然摊开,每隔一段距离就倒一次面浆,小火煎到饼底香酥脆口,就可以出锅了。
一碗粥,两张饼,一份小菜就是简爸爸和简爷爷的晚餐。
看着面前东西的分量,简爷爷差点就哭了。
“这怎么够?”不怪简爷爷哭,那小碗粥真的不是胡说,碗是真小,不说夸张的,他一人一口喝光那是真的半点问题都没有。
那饼就更少了,尤其是这么香脆可口的情况下,两块饼入口,他们都觉得跟没吃一样。
苏酥无奈道,“您身体相对虚弱,不宜过补。”
这饼虽然没有用灵药,却也是实打实的灵植和灵植喂养后生的鸡。
至于小米粥,加了人参和黄芪等药材,最是养血补气,要不是她调试食材,让其格外稳中,较为似体虚气乏的人,简爷爷是这么一小碗都不能吃的。
简爷爷中气十足,眼巴巴的看着苏酥,觉得这两天一直吃这苏酥制作的美食,这两天气色饱满红润,整个人精神气都不一样。
时的他完全可以比拟年轻人,打牛都没问题。
苏酥依旧淡定拒绝,没有半点犹豫。
简爸爸试图找回存在感,努力瞪大眼睛看着苏酥。
苏酥两口喝下粥,笑眯眯道,“简叔叔,我觉如果您吃,简爷爷吃不到,实在不好,您跟简爷爷一起。”
简爷爷瞬间哈哈大笑了起来,“对对对,苏酥说得对,年轻人身体都已经这么好的,还要补什么补。”
说着还十分认可的跟着点头。
简爸爸整个人都懵了 ,可看看坑儿子的亲爹,闭着嘴,一句话也说不出,还能说什么?
哭丧着脸喝粥,这都是亲爹。
苏酥刚喝了一口就因为觉得不太对,中二系统又是一片寂静。
她眉头微微一皱,随即隐隐有一个猜测……
那位“苏宗”前辈竟然在附近“强势围观”?