品得了食物百味，才能体会生活百味

庭院深深，半大的孩子在里面，寂寞而安定地长大。

初来山上时，殿堂前的茶花才打苞，兰花开得很好，还见到菜籽花、梨花、桃花、李花、迎春花、玉兰花、扁竹花、槐花、禾雀花、芍药花、金银花，尝过樱桃、杏子、枇杷、米麻子、茶耳朵、覆盆子，野菜有鹅脚掌、野芹菜、竹叶菜、观音菜、干油菜、红参叶。现在，又是吃桑葚的时候了，菜籽也正在收割。

苦菜，清热败火。叫苦菜的野菜有很多，古人云，小满食苦，为暑气最重的时候做准备。穆天子见西王母时，途中似乎也吃过苦菜，但不知是哪种了。

米麻子的味道，清甜略涩，树木看起来很像毛桃，叶子修长。

鱼鳅串[1]，微苦，味道有点接近柴胡。

土参叶，可食用，无异味，鲜嫩。土参根上的果实也可食用，但须谨慎，未熟透的有毒。

蕨菜有点老了，金银花藤牵得到处都是，花花很好看，枝条软软的。洗净，用开水煮，浸凉水，撕细，再放入凉水中浸泡，换两次水。吃时沥干水分，凉拌、炒皆可。吃不完的晒干收好，要吃时用凉水泡开即可。

去年我和师父在茶园里摘了许多蕨菜，晒干后有好大一包，一年里偶尔拿来凉拌，却也经不起吃，很快就没有了。蕨菜晒干比生吃要好，可以将里面的毒性去除掉，吃起来也更有韧性。

干油菜味道非常好，很香。

马蹄草，治腹胀。

野芹菜、鹅脚掌、车前草、观音菜，味道都很好。

竹叶菜一年四季都有，路边随处可见，周围的农家乐每天都会摘一些来卖，但味道并不好吃。

荠荠菜，包饺子的佳品，爱长在石头缝里，一不小心就踩到了。

“上山采药，挖野菜。山里的金银花快开过了，没见到紫色的，都是黄白相间，香味依然浓烈，藤攀得很高，都在荆棘丛里，脚下火麻和雀不站[2]特别多，是伤肤利器。坟边两株合欢树，独木成林，林子里四处飘着白色的花朵。采了蕨菜、鹅脚掌、土参叶。立夏了，只觉蝉鸣更厉害，树木却闻不见浓郁的清香味。眼前一切，仍是收敛的。在院子里看猫晒太阳打滚。”

翻看某年立夏时的日记，大概就记起来了，那天和一位师父一起摘了金银花，还有一些野菜。

现在，野菜对于我们，情怀重于功用，但在师父他们刚出家的时候，野菜就是主菜，每天都要想法子找到可以充饥的食物。对于没有经历过贫苦的我来说，野菜会让我想起庭中的枇杷树、三味书屋、百草园、汪曾祺。庭院深深，半大的孩子在里面，寂寞而安定地长大，有一天他离开了方方窄窄的天井，去了外面的世界，却又怀念那方寸之地。

去菜地逛逛，就不是野菜了，都是家种的，有茄子、辣椒、大豆、南瓜、豇豆。韭菜割过了，豇豆栈搭起来后藤顺着架子往上爬。冬寒菜生长的季节似乎很长，现在也还有。

[1]别名马兰、紫菊，可入药，四季均可采。

[2]即多腺悬钩子，蔷薇科植物，果微酸，根、叶可入药。