第83章

桂花鸭用盐水制作而成，口感滑嫩。肉玉白, 油润光亮, 皮肥骨香, 鲜嫩异常, 咸鲜可口香醇。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美, 具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后, 桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳, 名为桂花鸭。

桂花鸭上桌，瞬间清盘, 咸甜清香的口味让人吃完还想吃，众人纷纷表示, 还是太少了，太少了。

第二道热菜是红烧狮子头，从人听到这名子时, 第一反应是就是用狮子头做菜。

“元帅, 这狮子是您去找的？”早上才见过苏叶慕的将领开声问道, 不是他看不起苏叶慕，实在是他那小身板, 怎么看，都不像能打赢狮子的人。

“谁跟你说是用狮子做的？”贺云霆慢慢吃着碗里的鸭，回道：“那是用肉丸做的, 不懂多读书。”

房间传出窃笑声，开口的将领暗暗咬牙，元帅一点也不讨人喜欢, 怪不得现在也追不到人。

某星盗船的男人拍腿大笑。

“哈哈，不亏是我看上的厨子，竟敢用狮子头做菜，哈哈哈……”

酱红的狮子头出现在镜头前，一锅十几个，香郁的香气飘出来，让人垂涎三尺。

正大笑的某海盗笑意戛然而止，男人抓抓脑袋：“哈，哈，不亏我看上的厨子，连我都敢骗。”

下面的人：！

狮子头又有葵花斩肉之称，口感软糯滑腻，软糯可口，肥而不腻，入口即化，又是一道令人食指大动的菜。

众人已经对苏叶慕的手艺服服贴贴了，接下来的醉鸡，更让人拍案叫绝，用酒浸出来的鸡带着浓浓的香味，肉质肥嫩油润，酒香浓浓，吃下云，感觉醉了一般。

深厚的酒香味溢出来，皇宫一处院中来来去去侍官停住脚步，暗暗吃惊，谁敢在宫中私自喝酒。

“站在这里做什么？”

众人回身，看到是皇后，一惊，连忙行礼。

“哪来的酒？”

皇后眉头一拧，看到几个侍官忐忑的样子，目光转向这间小屋，伸出推开门，浓郁的酒香味扑鼻而来，而声称有病，要回房休息的皇帝陛下正坐在桌前埋头苦吃，旁边站着两位侍官，看到皇后出现，连忙跪下。

桌上的饭菜一看就知道不是宫中御厨做的，皇后想到今天去御膳楼吃开业饭的儿子。

皇后气笑了：“真有能耐了啊！说不去吃，倒让人送宫里来了。”

正咬着鸡腿的皇帝陛下：都怪贺云霆。

热菜一共八道，最后一道清蒸大闸蟹，色泽橙黄，膏黄肥美，蟹肉鲜嫩，沾点酱汁，吃的让人赞不绝口。

只是全是壳吃起来真不容易，很麻烦。

这是对于其他人来说的，对贺云霆来说却不是事，因为在上到第六道菜时，苏叶慕就上来了，这是之前赶贺云霆出厨房时，苏叶慕答应他的。

苏叶慕先把蟹几只大脚剪下来，然后把蟹壳掰开，用勺子把壳里的膏打松，加一点点醋，即可挖来吃。

味道松绵、香、鲜；下半边蟹去肺去心，留肉……

苏叶慕速度很快，一会儿，就把蟹身的肉都拆解下来，蟹壳放在一边还是完整的。

接着苏叶慕弄蟹脚，把它剪成一段段，用小脚推大腿肉，推出来。这里讲究手劲，力小推不出来，力大把肉弄烂在里面，没点经验，真不好弄。

这一桌人，除苏叶慕外，其他人的蟹被弄得断手断脚，又烂又碎，有人性子急，直接沾醋带壳嚼，牙口好，嚼的咯嘣脆，听的苏叶慕鸡皮疙瘩都起来了，真怕他们吃坏胃。

贺云霆夹段蟹肉，沾点醋，递到苏叶慕嘴边；苏叶慕张口咬下，嗯，鲜，好吃。

在桌众人：单身狗没人权吗？哦，不，元帅也还是单身狗呢！呵呵！

开业席圆满成功，这里刚结束，御膳楼后院的灯会也已经开始，现在还是白天，还没开始点灯，招到的小摊已经开始摆，小吃摊、卖灯笼、卖花、买面具等等，琳琅满目，吃食方面，大部分是黑老大这边提供。