第82章 鱼生

众人诡异地沉默了——荔枝刚刚的举动实在是太过于神奇，让她们一时间也不知道应该说什么好。

最后还是林黛玉先回过了神来, 她迅速地看了目瞪口呆地何昭昭一眼, 干咳了一声：“荔枝, 这是郡主湖里头的鱼。”赶紧放回去。

荔枝心领神会，正打算将手里提着的鱼放到水里, 何昭昭终于开口了，她赶紧拦住了荔枝：“哎哎哎，倒是不用, 拎着吧。这湖里头鱼这么多, 少一些又有什么？”

说着, 何昭昭已经走到了荔枝的身边，她满脸惊奇地看着荔枝和她手里头的鱼, 啧啧称奇：“这是怎么做的？我方才看你就这么把手往里头一伸, 就提了一条鱼上来了。”

何昭昭还比划了一下, 荔枝尽量让鱼远离郡主, 然后笑道：“郡主有所不知，我出身水乡, 这些都是基本功。”

荔枝将这事情含混了过去, 其他人也没当回事, 只是林黛玉看了一眼荔枝，显得有些若有所思。

船靠到了水榭岸边，何昭昭先一步下了船, 转过身还扶着诸位姐姐妹妹下船，十分贴心。荔枝是最后一个下的, 她脚下稳当，提着一条大鱼也丝毫没有摇晃，和她柔弱的外表形成了十分鲜明的反差。

何昭昭对于荔枝很感兴趣，众人在水榭当中刚坐下，何昭昭便凑到了林黛玉的身边：“妹妹，你这个丫鬟今儿能做什么菜吗？”

林黛玉思忖了片刻，旋即笑道：“方才她不是说要做烤鱼？郡主可爱吃？”

何昭昭显得有些犹豫：“这水榭上虽说有炉子，只是烤的话……”可能还有点困难。若是派人专门去拿一趟的话，何昭昭又觉得时间太长了。

何昭昭想不出来，干脆将这个问题抛给了荔枝：“小丫头，你说说看，若是不吃烤鱼，还能吃什么？”

荔枝挠了挠脑袋，最后有些犹豫地说道：“不如……做道鱼生？鱼生用不到火，就是要些配料。”

何昭昭瞬间又眉开眼笑了起来：“这自然是有的，莲蓉，带她去旁边的小屋子准备吧。”

何昭昭的大丫鬟莲蓉应了一声，笑着将荔枝给带走了。

水榭边上有个小小的屋子，莲蓉给荔枝一一交代了里头有什么东西，荔枝在心里快速地盘算了一下，松了口气：“这倒好，东西足够。”

“自然是足够的，”莲蓉低声道，“若是缺什么，尽管与我说，我叫人快些拿来。”

荔枝摆摆手：“倒是不用麻烦姐姐了，这般大费周章，我心里头也过意不去。”

莲蓉和荔枝客气了两句，便不再说什么了，只是站在一边看着。荔枝也懒得管，她看了看水桶里头的那条鱼，露出了一个兴奋的笑容来：“这鱼长得和真好，又大又活泛。”

莲蓉刚想说是啊，就眼看着荔枝重新从桶里头将那条鱼给提溜了出来。依旧是抠着鱼的鳃。那么大一条鱼在荔枝的手里头，连挣扎都没有力气。

接着，荔枝便将那条鱼重重地摔在了面前的案板上。只听一声闷响，眼前的大鱼便不动弹了——摔晕了。

荔枝举起袖子擦了擦溅到脸上的水，这才有空看向莲蓉。她一脸茫然：“姐姐刚刚想说什么？”

莲蓉：“……不，没什么。”

荔枝见莲蓉不吱声了，也没有追问，而是开始专心收拾鱼。

刮完鱼鳞后，同样是去头去尾，只是这次鱼有些大，荔枝剁起来也有点费力。她拿着郡主府提供的菜刀，每斩一下，案板都发出一声巨大的闷响。

门口的莲蓉听得一缩一缩的，偏偏还好奇，只能伸长了脖子往里头看。

只见荔枝将鱼头鱼尾剁掉了之后，便将整条鱼开膛破肚。她伸手把鱼肚子里的东西全都掏了出来，扔到了一边的桶里。接着又将鱼清洗了好几遍，这才将鱼放到了案板上。

接着便是将一条鱼剁成了两半，荔枝小心翼翼地用那笨重的菜刀剃掉了鱼身上的红肉部分，只留下了白色的鱼肉。

然后又横过菜刀，将鱼皮也给削了下来。这样留出来的鱼肉才能够制作成鱼生。

荔枝全神贯注，将所有的注意力都集中到了手里的菜刀上。她一手按着鱼肉，一手握着菜刀，一把刀用的飞快，薄薄的鱼肉切片很快就出现在了刀下。这些鱼肉晶莹雪白，薄如蝉翼，若是风再大一些，甚至都能吹走。

荔枝手脚麻利地切完了两条鱼，最后将那些鱼肉全都放到了一个大盘子里，还撒了些盐。因为没有植物油，荔枝只能够切了一些配料来辅佐，好起到杀菌提味的作用。

“好了。”荔枝松了口气，对身后的莲蓉笑道，“咱们将东西呈给姑娘们吧。”

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何昭昭此刻正带着众女玩游戏，她生性活泼爱热闹，玩起来也是些新奇的东西。为了招待自己的这些朋友们，何昭昭翻出了不少西域的新奇玩意儿。